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蒸馒头的锅盖要带孔吗
经验
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蒸馒头的
锅盖
不一定要带孔，当内部蒸汽压力高时，会顶
上锅
盖排气，馒头
包子
不会塌下去，对蒸馒头是有好处。因为高温会产生热量，使得锅内的压力很大，孔洞就是为了释放内部压力、平衡的作用。
标签：
馒头
锅盖
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