红酒的科普之选

奔富是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳洲红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族。在澳洲，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的创办者克里斯，若桑，奔富，是一位年轻的英国医生，1844年，他从英国移民，来...

装红酒的容器叫醒酒器。亦作醒酒瓶或醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分发挥，并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器的形状通常是长颈大肚子，随着时尚潮流的变化，各种新款式容器层出不...

红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒三类。一般红酒的酒精度在12到...

红酒煮梨的方法步骤如下：1、雪梨洗净去皮，对半切开，去掉梨核。2、把梨放入砂锅中，放入冰糖，倒入适量的清水，稍稍没过梨即可。3、倒入红酒，大火煮开。4、转中火继续煮，期间需不断的用汤勺把红酒汁浇在雪梨上。5、大约煮10分钟...

红酒与葡萄酒没有区别。红酒就是葡萄酒，因其呈红色，因此被称为红酒。是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里的糖分自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%。...

开了的红酒可以在冰箱中保存14-21天。因为红酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有...

红酒是用葡萄酿造的。通常是将优质葡萄放到干净的容器中，加入适量的清水和面粉，搅动清洗掉葡萄上的灰尘；再加入适量的清水和盐，浸泡15分钟左右；再捞出沥干葡萄表面的水分，最后将葡萄去皮和适量冰糖放入容器中（比例是10∶3，即1...

新世界有的葡萄酒不用醒酒也会很好喝。但是你如果来一瓶新世界的高端酒或者有着至少二三十年的法国名庄酒，或者一瓶意大利的巴罗洛这种需要醒酒的酒，如果不醒酒的话，你会尝着没有味道，香气也体现不出来，很封闭，酒体非常收缩...

热红酒要煮15-20分钟。煮红酒时要根据个人的量煮，不要一次煮太多，因为热红酒的保存时间比较短，放置时间过久会影响口感，容易滋生细菌，建议当天饮用完毕，不要隔夜放置。...

变质红酒的用途举例如下：1、去腥，能用来烹调食物，特别是制作一些海鲜食材时，可以加入带有果香的变质红酒，能增加海鲜食材的甜味，减少腥味；2、驱寒，在冬天使用变质红酒，加入两条肉桂，直接煮至煮开以后再煮五分钟，然后当热汤饮用，能...

红酒在理论上没有保质期，但是有最佳饮用期。最佳饮用期是指红酒酿造出来后的第2到3年，这个时间段的红酒的口感最温和。而稳定红酒的保质期事实上和红酒的保存条件有关。红酒在恒温5到8度，湿度在百分之五十五至百分之八十...

红酒中含有葡萄糖、果糖、酒石酸、苹果酸、柠檬酸及丰富的矿物质等，物质的酸碱性并不是看原成分，而是看代谢产物的性质，红酒是酒类中唯一属碱性酒精饮料，而且在人体代谢之后呈现碱性，因此属于碱性食物。...

红酒泡洋葱是可以一直喝的，不会过期。所以尽可放心饮用。每天饮用一小杯即可，不建议饮用太多红酒。红酒泡洋葱有帮助修复心脏，缓解心脏疾病的作用。而且还可以起到美容养颜，促进血液流通的功效。做法如下：1、洋葱选紫洋葱...

黄尾葡萄酒，黄尾葡萄酒中的黄尾，指的是澳洲的黄尾袋鼠，是卡塞拉酒业旗下的葡萄酒品牌，黄尾葡萄酒主要用于出口，在早些年的时候，已经成为了国际知名品牌；杰卡斯，是一个来自澳洲的红酒品牌，以浓郁的果香而闻名于世，口感柔顺，还伴随...

识别红酒正牌和副牌的方法如下：低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较澹也不够复杂，这些葡萄树出产的葡萄用于酿造副牌酒；产于不同的葡萄园，一个酒庄有时扩大面积，但是为保持质量，只用原来的葡萄园来酿造正牌酒，以后购进的葡萄园...

在中国，红酒兑雪碧已经成了餐桌上的常见风景。很多人感觉兑了雪碧后红酒甜丝丝的，喝起来没有那么酸和涩，于是这种喝法迅速在大江南北流行起来。但是，听说中国人以价格上万的拉菲、玛歌等名酒兑雪碧喝时，懂酒的法国人不禁扼...

一、衣服上若沾上进口红酒汁，当场处理的方法如下。1、用纸巾吸干葡萄酒渍（如干洗就不用了），一勺洗衣液加一杯双氧水混合，用混合液把干净的海面浸湿，拧得半干，轻轻的在有葡萄酒的地方粘几下2、在衣服的里外都放一块毛巾，防止酒...

瓶身一个v红酒牌子是智利。智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界，由于低税、口味独特等优点，深受大众喜爱。因为智利独特的气候，其生产的葡萄别有风味，为其产出优质葡萄酒奠定了基础，再加上欧洲古老的酿酒方法，...

一般来说，红酒适合饮用的温度在10到18摄氏度之间，不适合冰镇，喝之前进行醒酒更佳。如果红酒的饮用温度过高，红酒的香气和口感会被淡化。如果温度过低，香气和风味则难以得到释放。一个普遍的误区是，你应该在室温(22度)下喝红...

1、先用小锯齿刀平整的切开葡萄酒的胶冒。2、切开胶冒以后，用海马刀的螺旋钻头倾斜着钻入木塞较中心的位置，不要担心倾斜钻入过一会酒刀会是歪的，它会在你旋转的时候变正。从木塞较中心的位置钻入不容易弄碎软木塞。而且...

红酒没有保质期的说法，红酒瓶上的写的保质期5年、10年、多年等，一般是因为食品监管的要求。红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。早期被视为一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬...

毛衣上红酒渍可以将牙膏涂到葡萄酒的地方，等待几分钟，然后用温水加一些洗洁精清洗干净即可，或者撒上一些盐，涂抹到红葡萄酒的地方，等上几分钟，然后用水清洗。红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是...

1、取适量的洗衣液原液涂抹于污渍处，静待10到15分钟，然后进行正常清洗即可。2、用酒精或醋，也可用蛋黄1只、甘油50克的混合物涂在斑痕上，半个小时后，再用25到30摄氏度的温水洗净即可。3、先喷撒少量水，再撒少许盐在酒渍处，用...

1、看酒标：买衣服，买电器我们最先看的就是标志，在红酒的世界里，当然最先看的也是标志了，红酒都是有酒标的，因为这相当于一瓶红酒的身份证。买红酒就先看酒标吧。酒标能告诉我们这款酒的名字或品牌的名字，酒的产地、国家或产...

缘分才让红酒打开软木塞，让有缘人尽情感受欢乐，沉醉其中，体味一丝浪漫，重温一段悠悠的情怀。轻松交谈，浅尝辄止，细细品味每一口酒的芬芳推杯换盏间，沉浸于来自味蕾的极致感受。如何品鉴红酒：观察完酒的颜色后，可以轻轻沿着一个...