剩菜的科普之选

放在冷藏室的剩菜一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。...

鸡能吃有油盐的剩菜。鸡其实和人大多数地方是相似的，人可以吃的菜，鸡也照样是可以吃的。农村里经常把吃不完的剩菜让鸡吃。鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大...

1、分开倒：油用过滤网倒在洗碗盆里，避免菜的残渣会堵塞下水道。剩下的菜则可倒进垃圾桶里。2、购买厚一点的垃圾袋，品质好的垃圾袋不会漏汤水，可放心将菜和汤都倒进去。...

5个小时算剩菜剩饭。剩饭剩菜的储存時间，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽可能在5~6钟头之内处理，最好是不要吃隔夜菜。据科学研究测量，一些隔夜菜非常是过夜的绿叶蔬菜，不但营养成分不高，还会继续造成发病的亚硝酸钠。贮藏...

厨房的剩菜剩饭不可以直接当作花肥，但是经过发酵就可以当花肥。剩饭菜、瓜皮果壳、杂草树叶、用塑料桶收集(要干的)到一定数量后，如果有室外花园则直接挖坑埋起来沤熟用。在阳台则用花盆(或者直接就用塑料桶)将垃圾铺在...

问题是要看进食的剩饭菜是否变质，如果正常情况下没有变质的饭菜对身体是没有任何损伤影响的，进食过程中应该高温煮熟消毒进行，进食就会很安全的，如果剩饭菜，保护不当，极容易出现霉变，细菌感染等，一旦进食对身体是有损伤的，诸如...

剩菜剩饭属于厨余垃圾。厨余垃圾包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产...

最好密封低温存放，如果不进行密封空气中的细菌很容易使食物变质。冰箱冷冻室中的温度通常在零下20度左右，在这么低的温度下，冰箱冷冻室中空气的湿度非常低，从而储存在冷冻室中的食物的水分会持续的流失；大多数冰箱的冷冻室...

热剩菜需要在剩菜中加入适量水，共分为2个步骤，以下是热剩菜的详细操作：操作/步骤1、剩菜倒入锅中将剩菜倒入锅中，开火，锅中加入适量水。2、盖上锅盖盖上锅盖，煮2-5分钟即可。...

可以，但不建议食用。隔夜的剩米饭容易引起食物中毒，大多时候，米饭看上去没有异样，也未发馊、变酸，但入口不爽、微有发粘或稍带异味；隔夜菜因受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，存在卫生问题，食用不当会影响健...

剩菜可以放2天左右，前提是放在冰箱里冷藏。剩菜保存时间不宜过长，如果剩菜存放的时间过长，剩菜中的细菌就会释放出化学性毒素，食用后会导致食物中毒，所以剩菜存放2天左右即可。剩菜在储存时要尽快放入冰箱，缩短在常温下的存...

剩菜剩饭属于湿垃圾。因为剩菜剩饭属于易腐的生物质生活废弃物，所以是湿垃圾。湿垃圾是指，日常生活垃圾产生的容易腐烂的生物质废弃物，湿垃圾主要包括：食材废料、剩饭剩菜、过期食品、蔬菜水果、瓜皮果核、花卉绿植、中药...

夏天剩菜不放冰箱能保存1~2小时。烹调好的食物室温存放时间不要超过2小时，如果室温高过32摄氏度，不要超过1小时。剩菜、剩饭等要及时冷藏，冷藏时最好用保鲜膜包好，冷藏时间不宜超过24小时，再次食用前要彻底加热，并确认无变...

首先家里剩菜可以倒垃圾桶，但是需要扔到湿垃圾桶内，湿垃圾又称为厨余垃圾，即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物，并且厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易...

加热的具体步骤：1、将剩菜放入普通不带金边的瓷碗中，然后放入微波炉中加热；2、等待微波炉加热1分钟到两分钟取出，若发现未达到预期热度，还可继续加热，加热后即可取出。注意：加热时间不能过长，以免影响加热效果。...

剩菜常温下可以放6个小时。一般来说，我们的剩菜在常温下，最多可以过一餐，也就是中午的剩菜晚上吃。如果没有冰箱，最好不要过夜，不然剩菜很容易亚硝酸盐超标。研究表明，在冰箱下保存了18小时候的剩菜亚硝酸盐严重超标。亚硝...

1、放在冰箱，隔夜吃，亚硝酸盐也会超标。不过一般剩菜冷藏可以放2天。剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物...

对于进食剩饭后容易引起的呕吐，考虑是胃肠道的炎症或是感染，应及时去医院检查，给予止吐、补液支持治疗，明确引起呕吐的原因。呕吐，症状名。指胃内容物从口中吐出的症状，仅患者自觉想呕而并无实物吐出者为恶心。呕吐与恶心病...

随着存放时间的增加，剩饭菜中亚硝酸盐的含量确实会增加。当亚硝酸盐进入人体后，在一定条件下，可以转化成亚硝胺。亚硝胺是一种很强的致癌物，可诱导肝癌、鼻咽癌、食管癌、胃癌等等。不过，吃剩菜到底是否会致癌，还要看“剂量...

经常吃剩菜剩饭会导致：食物中毒因为剩饭已经有一段时间的放置了,会有许多细菌的污染,直接使用或是稍微的加热后食用,就会导致不同程度的中毒,患者会出现发热、呕吐、腹泻等症状,甚至更严重。营养不良一般的饭中都含有...

隔夜的剩米饭容易引起食物中毒，大多时候，米饭看上去没有异样，也未发馊、变酸，但入口不爽、微有发粘或稍带异味，也必须彻底加热后食用；隔夜菜因受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，确实存在卫生问题，食用不当会...

剩菜用保鲜膜能隔夜，保鲜膜封住，放入冰箱，可以隔夜。低温下微生物生长繁殖慢，影响要小一点，但最好做少一点，当天吃完为好。如果只是用保鲜膜封住不放冰箱内保存，可能坏得更快。剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在...

没有变质就可以吃。剩饭剩菜需要凉透后再放入冰箱。这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。荤菜2小时易生细菌...

剩菜放冰箱需要用保鲜膜。保鲜膜可以减缓食物的水分挥发速度，减少与冷空气接触，进而延长保鲜时间。还能隔绝食物气味的散发，避免与其它食物串味，保持冰箱内部的新鲜空气。在一定程度上，保鲜膜还可以减少食物与冰箱里细菌的...

吃剩菜对身体有害。大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下就会产生有害物质。...