黄豆的科普之选

成年男性的蛋白质摄入量为75克每日，成年女性的蛋白质摄入量为60克每日，大豆富含蛋白质高达百分之三十六，是猪肉、牛肉、鱼肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍，由于平衡膳食要求每天都要摄入兽禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类等食物，所...

毛豆成熟后则变成圆的黄豆。毛豆指新鲜连荚的黄豆，只是未彻底成熟、饱满，成熟后青毛豆的外皮则会慢慢变黄、变黑，剥开豆角里的青豆则变成黄豆，晒干后叫大豆。毛豆为一年生农作物，茎粗硬而有细毛、荚为扁平形、荚上有细毛，被...

黄皮酱和黄豆酱不一样，黄皮酱和黄豆酱不是同一种酱料。虽然它们的外观和口感都很相似，但它们的原料和制作方法略有不同。黄豆酱是一种传统的中国调味料，它是由大豆、小麦或米麸、盐、水等原料经过发酵、磨碎而成的。黄豆...

主料：黄豆适量、芹菜适量。1、黄豆一把，放入凉水中提前泡一天；2、芹菜洗净，过开水焯一下，取出，放凉水中待用；3、把泡过一天的黄豆取出，用干净的水冲洗一下，放入锅中，开锅后，煮5分钟，取出；4、将焯好的芹菜切细段，放入碗中；5、黄豆变凉...

原料：黄豆酱、鲜酱油、黄瓜、胡萝卜、烟熏火腿片、鸡蛋、猪肉糜、黄酒、盐、黑胡椒、淀粉、清水、姜、面、糖。制作方法如下：1、准备好所有食材；2、猪肉糜放入黄酒、盐、胡椒粉、淀粉，用手抓匀。封保鲜膜入冰箱冷藏备用。...

黄豆是豆科，属一年生草本植物。大豆：通称黄豆，高30至90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常有3小叶，托叶具脉纹，被黄色柔毛。叶柄长2至20厘米，小叶宽卵形，纸质。原产中国，中国各地均有栽培，是中国重要粮食作物之一，已有五千年...

黑豆和黄豆一起打豆浆的好处：黄豆是公认的植物中的肉类，黄豆制品可以做成各类食材：豆腐、豆干、豆皮、豆浆、豆乳、豆花、豆芽等等。黑豆与黄豆能为人体补充蛋白脂肪，不会导致人体吸收太多热量，提高机体对铁元素吸收，改善贫...

黄豆小肚骨头汤。原料：小肚、猪骨头、黄豆、红枣、党参、黄芪、味精适量、盐适量。做法：1、小肚洗干净后，用水焯熟，撇浮沫，再次将小肚清洗干净，切条。2、将骨头焯水去血沫。3、把骨头，小肚，适量黄豆、红枣、党参、黄芪各少许...

制作步骤：1、干黄豆事先用凉水浸泡一夜；2、猪肉切成大块；3、在锅中加入油，放入几片生姜煸炒出香味，放入肉块煸炒；4、煸炒几分钟，肉块表皮酥脆后出锅；5、将煸炒过的猪肉放入炖锅里，加入泡好的黄豆；6、用凉水炖煮，根据喜好，加入适量...

1、材料准备好，黄豆提前泡好。2、排骨和猪心下开水里焯一下水。3、捞出洗干净。4、倒到压力锅胆里。5、黄豆和姜片也倒进去。6、加适量的水。7、加上汤本身3份之1的盐。8、调至时间为40分钟，时间到了喝的时候再加上剩下...

红枣豆浆：材料：干黄豆三分之二杯、干大米三分之一杯、红枣3到5颗；做法：1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜；2、将大米淘洗干净；3、将红枣清洗干净以后，去核；4、将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至...

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成。黄豆是最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八...

黄豆煮咸了可以加糖再煮会，也可以再加其它食材，例如笋干、肉等，中和咸味。大豆是豆科大豆属的一年生草本，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为...

电饭煲炖黄豆猪蹄汤黄豆要泡2-3小时。1、黄豆提前一夜泡好；2、猪蹄焯水，洗净；3、玉米切段，不要太厚；4、玉米、黄豆、猪蹄一并放入电饭锅内，放入姜片，加水没过猪蹄；5、按下煮饭键，煮至2小时，猪蹄可以轻易被筷子戳破，黄豆炖烂为止；6...

黄豆地除草剂品种很多，每个品种都有自己的特点，选择适宜的除草剂品种、采用正确的施药方法、使用合理的用药量，把杂草防住了且对大豆没有药害，那才是最好的。大豆田除草剂使用方法主要有播前土壤喷雾处理、播后苗前土壤处...

将黄豆放在冰箱的冷藏室，但必须要把豆子装进不透水的袋中密封放入。此外，用饮料瓶保存粮食和豆子是另一个方法，省地方也整齐。要先保证粮食是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。如果还不太放心，可加几粒花椒，它的味道有驱虫的作用...

理论上是可以的，用米醋搭配黄豆，通过米醋中的氨基酸和黄豆发生作用，可以很好地促进蛋白质的合成，有助于提高皮肤的再生能力，而且其中丰富的维生素C起到美白和养颜的作用。如果脸上有斑点的宝妈们，可以尝试坚持每天吃几粒米...

黄豆变绿了能吃。黄豆变绿是可以食用的，它是幼嫩苗生长阶段的一种状态，变绿后只是豆瓣中多了些叶绿素，平时我们吃青菜的时候也会摄入大量的叶绿素，对身体没有负面影响的，所以可以放心食用，如果觉得不喜欢黄豆变绿，那么在浸泡...

黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，就能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。花生的蛋白质含量为25～30%。花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，...

1、颜色不同：通常大青豆为青皮青仁；而黄豆为黄皮黄仁。2、植物属性不同：大青豆通常指豌豆，是豆科豌豆属植物；黄豆指黄皮的大豆，是豆科大豆属植物。3、起源不同：大青豆原产地中海和中亚细亚地区；黄豆原产中国，中国各地均有栽培，...

黄豆、花生、黑芝麻豆浆：1、黄豆提前泡好，清洗干净，加一碗水放高压锅压5分钟熟了即可。2、把煮熟的黄豆连水一起倒入豆浆机3、加入花生，熟黑芝麻。4、加水倒水位线，点湿豆功能，豆浆机开始工作。5、滴滴豆浆机响了，关闭电源。...

1、将嫩黄豆剥好，密封在保鲜袋中，直接放在冰箱冷冻即可。2、把嫩黄豆剥好，装进保鲜盒或者大的饮料瓶中，然后放进冰箱冷冻。3、将黄豆剥开，开水浸泡大约30秒，捞起来晾干，再放进冰箱冷藏。4、把嫩黄豆剥开，清水洗干净，油锅煸炒，出...

黄豆是发物，花生不是发物。原因：发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。黄豆是发物，因为黄豆中有一种纤维，易发酵，会影响伤口和疾病的恢复，患有皮肤病者不可以吃。花生属性温...

黄豆泡水里会发芽。黄豆是种子，在具备温度、湿度或氧气时，它会处在休眠期，只进行简单呼吸作用，缓慢消耗体内的淀粉。当泡水的时候，且有合适的温度、湿度、充足的氧气，黄豆即会发芽。...

食材：熟黄豆200克、黄酱120克、酱油30毫升、葱末40克、姜末20克、羊肉丁300克、盐3克、花生油25毫升、面粉500克。步骤：1、准备食材，黄豆提前泡发煮熟备用，羊肉切小碎丁。葱姜切碎，酱油，豆瓣酱备齐；2、热锅凉油煸香大料瓣；3、...