海带的科普之选

材料：海带结300克、白芝麻2大匙、调味料、酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许。方法：1、将芝麻洗净，用干锅炒香或用烤箱烤熟后，盛出放凉备用。2、海带结加水煮沸后，捞起沥干水分。3、加入调味料及海带结煮至汁收干...

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生...

视情况而定。如果是还未泡发的干海带，需要煮15分钟左右。如果是经过水泡发的海带，煮5分钟即可食用。为保证海带鲜嫩可口，煮的时间不宜过久，此外，海带提前进行焯水处理，也可以去除海腥味和减少炖煮的时间。...

海带不含锌。海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含粗蛋白8、2克、脂肪0.1克、糖57克、粗纤维9、8克、无机盐12、9克、钙2、25克、铁0.15克、胡萝卜素0.57毫克、硫胺素0.69毫克、核黄素0.36毫克、尼克酸16毫...

裙带菜不是海带，和海带是有明显区别的。裙带菜是褐绿色的，叶子类似芭蕉，中肋明显，边缘羽状分裂。成熟时叶柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶，上生孢子囊。海带有两条纵沟贯穿于叶子中部，形成中部带。此外，两者的营养成分...

海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘百分之3到百分之5，海带氨酸有降压作用，海带聚糖有降血脂作用。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸用。海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿...

海带和竹笋是可以同食的。海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含...

海带根的营养比海带叶要高，但其中铝的含量也较高。每100克海带根含铝135微克，而海带叶则为5、7微克。铝虽是一种低毒金属元素，一般不会导致急性中毒，但如果长期食用会对人体造成危害。尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和...

可以的。海带属于藻类，含有一些海藻多糖，可以提升人体免疫力，而胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，能够对抗人体氧化过程中产生的自由基。同时，猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身，滋阴...

海带汤是韩国孕妇产后补品，韩国妇女产后都会喝一碗海带汤，亦因为母亲生产时极为痛苦，子女生日时喝海带汤，就是要记着母亲的伟大，以此来代表对母亲的敬意。韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补...

韩国盛产裙带菜，因而他们的海带汤多用的是裙带菜。裙带菜是一种常见的食用海藻，它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜。裙带菜比海带富含更多的碘，加上含有氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发...

萝卜丝海带汤的做法：主料：萝卜少量；辅料：海带少量、陈皮少许、牡蛎少量、蛤蜊少量；调料：盐少许、味精少许。1、将海带、陈皮、生牡蛎、海蛤壳放入热水中加热；2、烧开后约半小时，将汤汁滗出；3、将煮后的海带切成细丝；4、把萝卜洗...

给海带去腥的方法步骤：1、将海带彻底清洗干净，先把比较硬的干海带泡在清水里，稍微泡一段时间海带就变软，然后用手搓洗海带，或用干净的毛刷洗海带，直到洗下来的水变成清水为止；2、用淘米水泡发海带，洗净的海带再泡入淘米水中，让...

材料：海带、葱、冬瓜、盐、香油、虾皮、色拉油。做法：1、将海带盛入碗中，放置锅里，蒸30分钟。2、冬瓜洗干净，去掉表皮跟瓤、籽的部分，切块。3、大葱切段，小葱切成葱花。4、将海带拿出，浸泡在冷水中10到15分钟左右，然后反复清洗...

用料：海带、醋、盐、味精。醋泡海带的做法：1、海带泡软，清洗干净。2、坐锅，加水，加海带。3、盖上盖，开火，中火煮4分钟之后，揭盖，用筷子翻动海带变软后关火。5、当海带变凉，将海带夹到一个容器瓶内。6、添加醋、盐、味精浸泡。7...

海带黄豆排骨汤的做法如下：材料：猪排骨500克、黄豆150克、海带150克，精盐适量。做法：1、排骨冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结；2、把黄豆和排骨放入汤锅里，加入6至8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢小火...

海带结好吃的做法：一、食材：1、主料：海带结400g；2、调料：食盐适量、味精适量、蒜适量、调和油适量、柿子椒适量。二、步骤：1、海带结放水里浸泡一下，期间多换几次水洗净；2、锅里油烧热后加入蒜，辣椒爆香；3、接着把海带倒入里面；4...

可以的，这是冬天常吃的一道菜。物美价廉，营养丰富。原料如下：大白菜叶三大片，小段海带，豆腐，五花肉片一两，黄酒，酱油，盐，五香粉，八角，花椒少许，葱，姜蒜。制作过程：1、八角，花椒小火炸香肉片下锅大火爆炒；2、下入葱姜蒜爆锅，炒出香味下入...

海带炖土豆的制作方法如下：1、将土豆切成小块，海带切成细条；2、锅中放油，待油热后用葱和姜片爆锅；3、放入海带翻炒1分钟左右，倒入土豆块再炒2分钟；4、倒入适量热开水，盖上锅盖炖；5、在炖的期间放入适量盐、糖、鸡精和蚝油等调...

海带产量比较高的地方有：日照、荣成、长岛。海带，别名昆布、江白菜，褐藻门海带属的一种可食用的藻类，真核多细胞。海带原产东北亚地区，包括俄罗斯太平洋沿岸、日本和朝鲜北部沿海，后在中国辽东半岛和山东沿岸的海洋里生长，今...

需要了解海带浸泡的具体时间。海带食前不要长时间浸泡，一般浸泡6小时左右就可以，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素，无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后就像煮烂了一样没有韧性，说...

洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。洋葱：别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，是隶属于石蒜科、葱属的二年生草本植物。能降低外周血管阻力，降低血黏度...

主料：猪肋条肉500克，海带(鲜)250克。调料：酱油40克，白砂糖5克，大葱15克，姜10克，花椒5克，八角2克，盐5克，味精3克，花生油30克。做法：1、将五花肉刮洗干净，切成块。海带切成与肉块大小相同的片。葱切段，姜切片；2、锅内加底油少许烧热，放...

材料：排骨、筒子骨、干海带、生姜、盐、葱花、胡椒、味精。海带骨头汤的具体做法如下：1、海带用洗米水泡发之后切片，筒子骨先用清水漂去血水。2、锅中放入凉水后开火，将筒子骨进行焯水，待水开之后，去除浮沫和血水。3、同样...

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带（Laminariajaponica）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶...