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罐头的科普之选
罐头的科普之选
山楂罐头的自制方法
11-05
原料:山楂。做法:1.一斤山楂,然后清洗干净,把山楂核用筷子捅出。2、备冰糖一袋,导入煮过里面一些水,不可以放入过多的水。3、水烧开后把半袋冰糖倒入锅中,等待融化。4、冰糖融开,将山楂放入锅中煮,煮致粘稠即可。5、程序全部做...
罐头开瓶器怎么用
04-08
罐头开瓶器,包括一根固定杆,固定杆上分别设置一个固定钳头和一个活动钳头,在固定杆上方还设置了能够使活动钳头沿固定杆移动的牵拉装置。当下压该牵拉装置中的把柄时,把柄牵动其中的连动杆枢转,牵拉活动钳头沿固定杆位移,活...
罐头盖子太紧了打不开怎么办
08-28
1、气球法:准备一个吹好的气球,将其放在瓶盖上方,缓慢放气、缓慢按压,以增加其摩擦力,即可被轻松打开罐头盖。2、热水法:准备一碗热水,将罐头倒立,将盖子置于碗中浸泡10分钟,即可被轻松打开罐头盖。3、拍打底部法:将罐头倒立过...
如何开罐头盖
11-16
1、首先我们选取大约25-30厘米的胶带。2、然后将胶带粘到罐头瓶的瓶盖上,逆时针粘贴(注意不要把玻璃瓶一起粘上)。3、大概粘到一半的时候,将胶带对折,做成一个把手。4、然后左手握住玻璃瓶的上沿,右手握住把手,横向一用力。5...
自制罐头保质期多长
06-21
自制罐头保质期一个月。保存时需放在干燥、阴凉、通风处,若放置时间超过一个月,水果罐头会发生变质,如长毛变色,便不能再食用。罐头制作完成时要标明生产日期。罐头存放时需要经常擦拭。罐头外表若灰尘太多,湿气太重,容易生...
橙子罐头最正宗的做法
03-14
食材用料:橙子3到5个,白糖300g。做法:将橙子去皮后掰成小瓣,备几个干净的玻璃瓶,预热,备用;备沸水一锅,把果丁焯一下,3分钟左右捞出果丁,用冷水过一遍,使之冷却;配制35%的糖液,烧开,沸腾后,打去浮沫,放入果丁,等果丁呈半透明时,迅速把果...
罐头八宝饭如何取出来
08-26
罐头八宝饭取出的方法有两种,第一是热烫法,打开窗口并往里面倒入开水或者热水,多倒一点,再把罐头放在热水里,大概过15分钟后取出罐头,使用热毛巾把表面的水擦干净,这样就很容把盖子拧掉了。第二是物理敲打法,把罐头放在地面上...
柑桔罐头为什么要进行排气处理
02-16
原因:1、排气可以防止里面微生物的生长。2、防止氧化金属盖子。3、防止里面营养物质酶解。4、防止装罐后热处理空气膨胀而胀罐。5、可防止或减轻因加热杀菌时内容物的膨化而使容器变形,影响罐头的密封。6、减轻罐内食品...
煮芭蕉花怎么煮罐头
02-12
材料:芭香蕉500克、姜5克、蒜5克、盐10克、小米辣10克。煮芭蕉花怎么煮罐头步骤如下:1、把野芭蕉心剥去老茎后切成薄片;2、切好的芭蕉心放入小盆用手捏碎,倒入水,用筷子搅,把裹在筷子上的丝拿掉;3、把裹去丝的芭蕉心用手捏干...
苹果罐头怎么做
05-11
材料:苹果500克、白糖20、冰糖10克、蜂蜜15克。制作方法:1、取盖玻璃瓶1个,刷洗干净,放入水中煮沸待用;2、将白糖、冰糖和水煮沸;3、将苹果洗净,削去皮,挖去核,放入糖水用旺水煮沸,再用文火将苹果肉煮8分钟;4、取煮过的瓶,将瓶内...
紫薯泥罐头可以隔水加热吗
03-01
视情况而定。打开过的紫薯泥罐头可以隔水加热,但密闭的紫薯泥罐头不可以加热,因为在加热的情况下,内部的空气会膨胀,容易引起爆炸。罐头食品指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品因为商业无菌...
鲱鱼罐头很有营养吗
03-29
鲱鱼营养价值较高。制成罐头后,因其发酵,营养会产生一定变化,不过仍含一定量的营养。每100克鲱鱼中,含蛋白质约17克、脂肪约14克,能提供825千焦左右的热量。鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高,还富含多种维生素和微量元素,是营养价值...
罐头一定需要加热吗
04-08
罐头,是一种包装食物的方法。可以是罐装饮料,包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品,包括午餐肉,包装材料为马口铁。开罐部分沿用开罐器,或者有仿易拉罐科技。其用的包装物料是铝合金,如今开罐方式多...
如何自制带鱼罐头
10-04
食材:带鱼段500克、葱、姜、蒜、红椒、花椒、大料、陈皮、香叶、料酒、料汁:老抽、盐、白糖、陈醋2比2比3比6。步骤:带鱼洗净后切成4到5厘米的鱼段;微压力锅中加油烧热,油热后将葱、姜、蒜、红椒、花椒、大料、陈皮、香叶...
午餐肉罐头和什么菜一起炒好吃
12-28
黄瓜炒午餐肉是一道开胃随手菜,做法:1、将黄瓜洗净后切成片状;2、午餐肉切成片状,蒜苗切成段状;3、炒锅内放入少量油,热油;4、待油热后放入黄瓜翻炒;5、放入少许盐调味;6、黄瓜炒至稍软再加入午餐肉与蒜苗翻炒;7、翻炒均匀即可...
桔子罐头里面的桔子是怎么剥的
06-26
过程如下:1、外皮就是手剥的,然后用专门的线来分瓣,尽量保证里面的囊包不受到挤压而破裂;2、然后是去囊衣的过程,专业上叫“酸碱中和”过程,运用酸碱中和的原理,先用酸液浸泡,软化囊衣,然后再在碱液中浸泡进行中和,囊衣就在碱液...
冰冻桃子怎么做罐头
07-21
主料桃子。两个做法:1、准备两个新鲜的桃子,削皮,然后切开,切成桃丁,把桃核去掉。2、煮一锅水,待水煮沸后,加入适量冰糖,冰糖溶化后,把切好的桃丁放入沸水中。3、半碗桃丁的份量,一般放两勺冰糖即可。4、加入桃丁,水重新煮沸后,再...
海胆黄罐头的吃法
04-11
海胆黄罐头使用方法:1、高级海胆汤:用沸水,加少许味精、香菜即可。2、芙蓉海胆:鸡蛋四个打碎,海胆一合加水搅匀后蒸熟即可。海胆属于棘皮科动物,海胆生殖腺是一种营养丰富,含多种人体所需微量元素的食品,还具有极好的药疗价值...
玉米粒的罐头怎么做
06-27
1、首先开一罐玉米粒水一定倒干净,用淀粉搅拌一下,就是玉米粒外层沾满淀粉。2、然后油锅里炸一下,注意油的温度要稍高点哦,就是要熬到刚开始冒烟在倒进去玉米粒,1分钟捞出,咸蛋黄一个,没有的话自己蒸,按碎。3、然后倒进锅里,加...
茄汁青鱼罐头做法
11-04
材料:青鱼三斤、番茄沙司、西红柿、葱、姜、蒜、啤酒、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶、辣酱。做法:1、将青鱼洗净,切段沥干。2、将西红柿切成小块,姜拍扁,葱切段,蒜切片。3、点火,放上炒锅,用姜片擦锅,放油。4、油热后,放入大...
罐头鲍鱼怎样做好吃
02-12
鲍鱼罐头的简单吃法:原料:鲍鱼罐头1罐、小棠菜2棵调味料:蚝油1茶匙、老抽、麻油少许做法:1、将鲍鱼罐头打开,倒出汁备用;2、小棠菜放入沸水中,飞水2分钟捞出;3、把大半罐鲍鱼汁倒锅内煮滚开,放小棠菜煨熟;4、瓦锅烧热加少许...
为什么罐头的形状是圆柱形
05-12
原因:在容积相等的情况下,表面积最小,这就意味着用料的减少。用料少,减少成本。圆形受力是最小的,方便运输和库存。罐头是1800年发明的,但当时的罐头,是广口瓶罐头,广口瓶罐头不需要罐头刀。需要罐头刀的马口铁罐头,是在181...
山楂罐头原料如何选择清洗
07-30
果实新鲜饱满,色泽鲜红,果实横径在2厘米以上,无霉烂,无虫害。清水漂洗,除去果面的尘土及污物。...
四鲜烤麸罐头怎么做好吃
05-19
四鲜烤麸罐头做法如下:主料:烤麸500克、黑木耳50克、香菇50克、干黄花菜50克、冬笋100克。调料:酱油少许、味精适量、葱适量、姜适量、八角3个、黄酒少许、白糖适量。具体步骤:1、将烤麸、黑木耳、香菇、金针菜用冷水泡发...
年三十吃桃罐头为什么
07-13
年三十吃桃罐头是因为桃罐头寓意着逃,因为“桃”是逃的谐音,表示逃过灾难,吃了桃罐头,以后顺顺利利。黄桃罐头中富含维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素,其中硒、锌等含量均明显...
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