海蜇的科普之选

1、海蜇可以冷冻，只是冷冻时间过久的话，会影响口感。2、海蜇买回来后，尽可能短时间内食用完，或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中，以防变质而不能食用。3、若是放在室温下，建议新鲜的海蜇头多放盐，可能会加工成海蜇皮；已经...

1、海蜇丝洗净，放入温开水中汆烫10秒。小米椒切丝，蒜切末，香菜切段。2、碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀，盛出装盘即可。...

方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。方法二：从市场上买来的海蛰，不要沾淡水或污物，要用盐一层一层地将海蜇包...

海蜇用盐浸泡保质期是12个月到24个月。购买时包装袋上应有注明，没有注明要谨慎购买。产品的保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对...

能，以下食物不要一起食用：海蜇头和柿子，会导致腹胀；韭菜和牛肉，会导致一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒；韭菜和虾皮，会导致影响营养的吸收；韭菜和牛奶，会导致牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混...

海蜇买回来后,尽可能短时间内食用完,或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中,以防变质而不能食用。海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇有毒，一般用食盐、明矾腌制，去毒及滤去水分后食用。新鲜海蛰新鲜海蜇捕...

海蜇丝凉拌苦瓜做法：1、食材：苦瓜。2、海蜇（已漂洗干净）。3、蒜末、剁椒。4、白醋、芝麻油。5、将苦瓜清洗一下。6、放在案板上切开、去瓤、切成片。7、随后，将切成片的苦瓜下入沸水中焯开捞出。8、用凉开水过凉。9、接着，...

1、营养价值：海蜇中含有蛋白质、脂肪、盐、钙、磷、铁、碘生素A、维生素B1和烟酸等10多种营养物质。海蜇的营养价值高，尤其是蛋白质含量丰富，含有多种维生素，还含有钙，碘等微量元素，是一种营养价值及其高的海产品。2、海蜇...

由于海蜇一般经盐矾处理过，所以要先放在清水中浸泡几小时，然后反复清洗后沥干，海蜇比较适合做凉拌菜，可以放点醋和糖，做糖醋海蜇。海蜇伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达约一米五，胶质较坚硬，通常青蓝色。触手乳白色。...

1水浸泡，最好能提前一天浸泡，记得要换水，不然效果是不好的；2另外吃的时候，可以加醋跟香油，味道口感好，同时也会去掉那个味道；3海蜇，生食带毒，用盐和明矾腌制之后便变成了风味独特的海鲜菜品。市场、超市卖的都是腌制好的重盐海...

海蜇本身是不咸的，捕捞后一般要经过三次明矾与盐腌渍后才能食用，咸味即在这一过程中形成。要去除咸味可用清水浸泡，多次换水即可。这样做还可去除其体表所附的沙粒。海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形半...

一旦被海蜇蜇伤，可引起局部或全身症状。首先用干毛巾或者是其他轻柔的衣物，沿一个方向擦拭伤口，来清除吸附在皮肤上的毒液和海蜇，就地用海水或白醋冲洗蛰咬处，切记不可以使用淡水，否则会加重刺激胞释放毒液。也可以用太阳照...

海蜇保质期有3-4天，尽可能短时间内食用完，或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中，以防变质而不能食用。海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇有毒，一般用食盐、明矾腌制，去毒及滤去水分后食用。盐渍海蜇皮、头的...

海蜇可做凉拌海蜇头、海蜇老鸡汤、醋拌什锦海蜇等。以凉拌海蜇头为例。准备食材：香菜段、蒜末、小米辣碎、白芝麻、生抽、陈醋、香油、白糖、盐、味精、辣椒油。一共三个步骤，下面是凉拌海蜇头的详细操作：操作/步骤1、浸...

保存海蜇的方法：1、从市场上买回来的海蜇，不要沾上淡水，把它用盐一层一层地腌存在口部较小的坛(或罐)里。坛口部要放一层盐，然后密封，使其不至于风干收缩。2、把海蜇浸在浓度为20%～25%的盐水中保存，这样会还会越存越脆、越存...

建议不要吃了。因为海蜇用盐水浸泡保质期是12个月到24个月。购买时包装袋上应有注明，没有注明要谨慎购买。用盐水浸泡时也要注意密封性，而且海蜇用盐浸泡一般是用浓度很高的盐水，食用时一定要用清水多次冲洗。注意新鲜海...

食材：海蜇皮200克，胡萝卜半根，黄瓜半根，香菜，芥末油1小勺，香油1小勺，生抽1小勺，香醋1小勺，盐，糖。制作凉调海蜇的步骤如下：1、将所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用；2、海蜇洗净切丝，用热水快速焯，捞出后放入冰水中备用，海蜇头...

1、海蜇不能与寒凉食物同食海蜇本性寒凉，因此最好避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等。2、海蜇不能与啤酒、红葡萄酒同食食用海蜇时若饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。同时，尿酸会沉积在关节或...

原料：海蜇皮300克、黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。做法：1、将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味。2、用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉。3、把醋、香油、味精对在碗里成调料。4、把黄瓜丝先放盘里，再...

海蜇食用禁忌如下：1、海蜇不能与寒凉食物同食：海蜇本性寒凉，因避免与一些寒凉的食物共同食用，如空心菜、黄瓜等；2、海蜇不能与啤酒、红葡萄酒同食：食用海蜇时若饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。同时，尿酸会沉积在...

凉拌海蜇不需要煮。凉拌海蜇是是一道夏日凉菜。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。海蜇洗净切丝，用热水快速焯一遍，捞出过冰水备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净...

1、海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍2、清洗好的海蜇切成丝，太厚的地方要片开再切丝，切好的丝放进清水中，再清洗2遍(这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有)3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜...

1、盐+明矾保存：将盐和明矾用温开水化开，待水凉后倒入备用的坛子中，放入海蜇丝，完全浸入后密封盖子，可保存5-10天。2、使用盐：用盐将海蜇丝包起来，存放在坛子里，最上面一层多放些盐，密封好后可保存10-15天。3、冰箱冷藏：用清水...

海蜇不能用热水烫，海蜇遇热会化，还有遇白糖会化，可以用凉白开泡泡挤掉咸水再重复再挤掉。卖的海蜇都是咸的，所以买回家要用凉水泡发，一直泡到正常能接受的咸味即可。海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳...

海蜇丝能用苏打水浸泡处理。共分为2个步骤。以下是苏打水浸泡处理海蜇丝详细操作：操作/步骤1、放入水中浸泡海蜇丝放入水中浸泡5分钟。2、放入小苏打水中浸泡捞出冲洗一下，放入小苏打水中浸泡15分钟即可。...