河豚的科普之选

河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120...

１、白萝卜去皮，切成手指粗的条状。２、姜切丝，芹菜切碎。３、河豚洗净。４、热油锅，把河豚放入锅里煎至两面微黄。５、加入适量的水，白萝卜放入锅里，盖上盖子大火煮开后改中火炖２０分钟左右。６、煮好后放入盐、鸡粉、芹菜调味，关火。７、煮...

因为河豚有洄游的习性，在交配的时候会从海里会到江河中产卵。其在海水和淡水中都能生活，如暗纹东方可沿长江上溯至洞庭湖产卵，也可在长江及通江湖泊中定居。河豚是我国重要的鱼类资源，主要生活在水的中层或底层。...

河豚，背鳍与臀鳍相对称且相似、都无鳍棘。有尾柄，尾鳍宽而短，呈圆形，截形或浅凹叉状。椎骨18至21个，鳃孔短，侧位。有假鳃，鳔和气囊。河豚大多数种类生活于温热带海洋，少数生活在淡水中，为底层肉食性鱼类。我国东南沿海栖息的弓...

做法如下：1、先将白子泡水洗净；2、将葱姜洗净切成末；3、将白子放入盘中，放入葱姜末，撒上盐和味精，倒入高度数的白酒腌制2小时；4、水开后放锅蒸15分钟，最后起锅热油，白子上放葱花，浇上热油即可。...

橘黄河豚和普通河豚的区别如下：1、橘黄河豚的营养价值高于普通河豚；2、橘黄河豚的味道和营养价值更接近于野生河豚；3、普通河豚一般是暗纹或条纹，价格相对便宜，而橘黄河豚的背上有黄色的小点，价格相对较昂贵。...

河豚，古名肺鱼，俗语称气泡鱼、吹肚鱼、青郎君；学名叫河豚。全体椭圆形，前部钝圆，尾部渐细。背鳍一个，无腹鳍，无鳞或披刺鳞，体背灰褐。河豚本息于西太平洋水域的中、下层海水中。性成熟的河豚每年3月由外海溯长江而上至扬中段...

白汁河豚：1、先选购中洋河豚半成品进行烧制，将鱼肝切成片，漂洗备用，生姜切片；2、锅烧热加入色拉油加热，倒入鱼肝，将鱼肝煎呈微黄色后，加入水；3、将鱼腹朝下整齐放入锅中，大火煮5分钟后，加入白酒，改小火煮20分钟；4、放入鱼皮，放入葱...

1、海豚不需要繁殖，可以从海里获得。玩家通过钓鱼有几率获得河豚。2、如果玩家使用的是由诱饵附魔属性的鱼竿来钓鱼的话，那么获得河豚的几率就会增加。3、玩家在进入海底神殿，打败神殿中的守卫者和远古守卫者的时候，也有...

河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。河鲀(Tetraodontidae；pufferfishes)，为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，俗称河豚。自古以来中国食用的河豚皆生息于河中...

河豚是热带鱼。河豚鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。河豚鱼在世界各地分布较广，品种较多，约有200余种，其中在中国就有40余种，大部分属东方鲀属，在中国的温带、热带、亚热带海区都有河豚鱼分布，主要分布在黄海、渤...

河鲀有毒，河豚的毒素主要分布于卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，而精巢和肌肉是无毒的，如果鱼死后较久，内脏毒素溶入体液中便能逐渐渗入肌肉内。其毒素的毒量多少，常因季节的不同而有变异，每年2至5月为卵巢发育...

虎豚是头部较短，近似圆形，额部稍微向前凸出，吻部短而阔，上下颌几乎一样长，牙齿短小，左右侧扁呈铲形。眼睛较小，很不明显。前5个颈椎愈合，肋骨通常为14对。身体的中部最粗，横剖面近似圆形。背脊上没有背鳍，鳍肢较大，呈三角形，末端...

河豚是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么清理河豚吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。将河豚的眼睛去除，然后开膛取出其内脏，将河豚的腮去掉。用剪刀将内部骨头的两边的血...

1、江苏扬州，这儿的扬州大桥河豚最为出名，烹饪多以烧为主，然而其身上的毒素让人们心有余悸，所以河豚的鲜美与危险并存，需要多加小心；2、江苏扬中，这儿被誉为“中国河豚美食之乡”，每到烟花三月，大量河豚沿着长江入海口逆流而上...

河豚鱼肉含的毒较小，而卵巢、肝脏和血液都含有较多的毒素。河豚鱼加工是十分严格的，一名合格的河豚厨师至少要接受两年的严格培训，考试合格以后才能领取执照开张营业。每条河豚的加工去毒需要经过30道工序，一个熟练厨师也...

世界上最大的河豚重14斤。河豚，硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。河鲀体呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，一般体长在25—35厘米！上下颌骨与牙愈合成4个大牙板，背鳍1个，无腹鳍。无鳞或有小刺。种类很多，大部分生活在海中，但在淡水...

珠三角地区及长三角地区的巴鱼是河豚的一种，与河豚无区别，通常为暗纹东方鲀的未成熟体，一般无毒。也有人将“鲅鱼”笔误而写成“巴鱼”，鲅鱼学名马鲛鱼，在我国大多数沿海均有分布，体型呈纺锤状。...

“正是河豚欲上时”表达了作者此时河豚正是上市的好时节，出自宋代苏轼的《惠崇春江晚景二首》。这首诗的“鸭戏图”，再现了原画中的江南仲春景色，又融入诗人合理的想象，与原画相得益彰。《惠崇春江晚景二首》是北宋文学家...

河豚，俗称"气泡鱼"，河豚为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，有少数种类进入淡水江河中，当遇到外敌，腹腔气囊则迅速膨胀，使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。河豚虽然有剧毒，但其肉鲜美柔...

河豚身上最毒的部分是卵巢、肝脏两个部位，其肾脏、血液、眼、鳃和皮肤的毒素次之，河豚的肌肉中不含毒素，但河豚死后其内脏中的毒素会深入到肌肉，这时鱼肉中也会含有少量毒素，河豚的生殖周期会影响其毒性大小，晚春初夏季节时...

1、河豚鱼干提前泡好洗净；2、准备的杏鲍菇；3、河豚鱼干切成小块；4、用温水洗净；5、电炖锅中放入姜片和葱末；6、放入洗净的河豚鱼干，再放两片姜片；7、放入切好的杏鲍菇；8、倒入适量的水中档炖煮30分钟；9、烧开后放少许胡椒粉，放...

河豚苗一般需要1年左右才能长大成年。河豚为暖温带及热带近海底层鱼类，一般栖息于海洋的中、下层，有少数种类进入淡水江河中，当遇到外来危险时使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起。...

河豚体呈圆棱形，体背侧灰褐色，并散布有白色的小斑点，有些斑点呈条状或虫纹状。肚腹为黄白色，背腹有小白刺，鱼体光滑无鳞，呈黑黄色。臀鳍白色，尾鳍下缘乳白，其他各鳍黄色。眼睛内陷半露眼球，上下齿各有牙齿形。鳃小不明显，鼻孔位...

淡水河豚和海水河豚都是有毒的。从毒性来说，产卵期的河豚毒性是最强的，因此在河豚产卵的季节食用河豚需要特别注意，以免中毒，购买河豚时一定要找符合食品安全检验要求的大企业、大品牌，自己没有处理经验的可以去河豚料理店...