黄花菜的科普之选

1、功效作用：清热利尿、解毒、消肿、止血，除烦宽胸，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热、发奶。2、干黄花菜有较好的健脑、抗衰老功效，因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善...

黄花菜的繁殖一般都是通过根来完成的，首先要选比较好的根。在春天4月初的时候可以种植，首先松土，然后刨出垄沟。再将根茎栽好。最后施肥浇水。每隔一段时间进行浇水，大概夏天的时候就能开花了。要注意选地，黄花菜喜温暖，适...

黄花菜本身并没有毒，只是新鲜黄花菜中含有“秋水仙碱”，这种化学物质进入肠胃后就会被氧化成为“二秋水仙碱”，这时才产生了毒害作用。这种毒害是可以避免的，黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用的时候，应该...

黄花菜不需要去花蕊，鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。黄花菜（学名：HemerocalliscitrinaBaroni；英文名：D...

炒熟过程中黄花菜要包含水分，炒干了蛋白质转化成黑蛋白，所以会苦。新鲜黄花菜的处理：1、将每一朵黄花菜漂亮的外衣剥开，将含有花粉的花蕊全部摘除。这个过程有点烦琐，但可以保证去掉绝大部分秋水仙碱，因为鲜黄花菜中的毒性...

黄花菜口感有点苦，不影响正常食用，具体做法：1、把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，可以去掉大部分的秋水仙碱；2、把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟；3、先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，加入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝...

一、叶片区别萱草的叶片属于基生成丛，呈条状的披针形，长度大概是30-60厘米左右，宽度大概是2.5厘米。叶子的一般会比较宽，背面被白粉。黄花菜的叶子同样是基生，狭长带状，下部是重叠的，向上渐渐的平展，长度约为40-60厘米，宽度约...

黄花菜可以和鸡一起煲汤。干黄花菜炖鸡营养价值很高，能够滋补身体。鸡汤富含维生素A、钙、磷、氨基酸、脂肪等营养成分，对人体有较多的好处。黄花菜味鲜质嫩、营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、...

黄花菜容易锈病，病菌叶片及花茎，产生疱状斑点，表皮翻卷，叶面上铺满黄褐色粉状夏孢子，疱斑周围往往失绿而呈淡黄色，整个叶片变黄，严重时全株叶片枯死。防治方法：合理施肥，雨后及时排水，防止田间积水或地表湿度过大。采收后拔薹割...

干黄花菜要焯水。因为黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康，焯水后可去除毒素。...

黄花菜的花心要去掉，黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大，是人们喜吃的一种传统蔬菜。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必...

黄花菜泡久了是无毒的。黄花菜需要泡久，才能去除秋水仙碱，所以无毒。鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水...

干黄花菜吃多了没有毒，新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，但是干黄花菜中已经去除了。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后...

《瑶山大剿匪》中黄花菜不是特务。为了在暗中调查内奸，最后在攻占圣堂山的时候，洪风命令他守住大门，为了阻止上来增援的敌军，黄花菜在大门口死死的咬住过来增援的敌军，最后壮烈牺牲。《瑶山大剿匪》是一部剿匪电视剧。由导...

1、黄花菜又名萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大，叶较宽，为深绿色，长75厘米，宽1、5-2、5厘米，花序上着生花多达30朵左右，花序下苞片呈狭窄的三角形；2、黄花萱草：原产于中国，叶片深绿色带状，长30-60...

黄花菜要吃干的，花蕊也可以吃的，新鲜的黄花要少吃。黄花菜：又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状...

1、看，颜色亮黄,条长而粗壮，粗细均匀者为优质，颜色深黄并略显微红，条形短瘦，颜色黄褐条形短瘦蜷缩，长短不一，带有泥沙者为劣质。2、闻，闻黄花菜的气味，有清香者为优质，有霉味，硫磺味，烟味者为劣质。3、攥，手攥一把黄花菜，手感柔软有...

腌黄花菜的方法如下：主料：鲜黄花菜。辅料：甜面酱、酱油、精盐。数量：按黄花菜10斤、甜面酱5斤、酱油1斤2两、精盐一斤配置。步骤：1、将黄花菜泽去老梗，用20%左右的盐水浸泡一昼夜后捞出，控干备用;2、把甜面酱和酱油在酱缸内...

会中毒；发生新鲜黄花菜中毒时，较轻的情况，可以立即进行排毒处理，大量喝一些温开水，并且用手指抠按舌根，反复催吐，或者喝一些葡萄糖溶液、绿豆汤，这样可以稀释毒素，加速排泄；对于吃新鲜黄花菜比较多的，中毒症状比较重的，需要马上送...

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。但是它性寒凉所以尿酸高的病人应该...

可以吃的。天然无添加蒸晒干的黄花菜多为中间暗黄，花嘴跟花根部带黑色，有弹性和清香味。因为干制品放的时间一长，颜色会变黑，但是用水一泡就会恢复到暗黄色，不会影响其营养价值和口感。干黄花菜又叫干金针菜，原名叫萱草，古称...

一、主料：鸡蛋。二、辅料：干黄花菜。三、调料：食盐、葱、姜、蒜。四、制作步骤：将干黄花菜进行清水清洗，然后用温水浸泡；将葱姜蒜切丝处理，然后将鸡蛋打散并搅拌均匀；将炒锅当中加入油，等到油六成热的时候将鸡蛋放入其中炒，之后...

与黄花菜同食相克的搭配：1、黄花菜与鸽肉同食会引起痔疮发作。2、黄花菜与鹌鹑同食会引发痔疮。与黄花菜同食相益的搭配：1、黄花菜与梅头肉同食生津止渴、利尿通乳。2、黄花菜与马齿苋同食可清热祛毒、降血压。3、黄花...

黄花菜不能和以下东西一起吃：1、黄花菜和香菇：香菇中含有较多的胡萝卜素和维生素等，连同黄花菜一起吃会引起身体不适。2、黄花菜和豆干：豆干中含有大量蛋白质等营养成分，有清热解毒，生津润燥，益气补身的作用，但和黄花菜一同食...

步骤如下：1、准备鸭蛋三个；2、取黄花菜干150克，冷水泡10分钟后，将泡发的黄花菜挤去水分备用；3、热锅下油，煎荷包蛋，煎至七分熟，滴入适量鱼露，使鸭蛋入味；4、锅内加入冷水大火煮开；5、水开后放入泡发的黄花菜，煮三分钟，加适量盐调味...