蓝莓的科普之选

10月份还有蓝莓。10月份的蓝莓不应季，所以基本都是反季节种植的大棚水果，应季的蓝莓上市时间在6-8月。蓝莓，又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（大小兴安岭、伊春）、甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、...

云南蓝莓和四川蓝莓的区别在于云南蓝莓几乎以全部比例为鲜果产出，而四川蓝莓则只有60%左右的比例是鲜食。蓝莓是杜鹃花科、越橘属蓝果类型植物的俗称。蓝莓果实是加工的上好原料，在美国，蓝莓常与其他果品加工成复合饮料，...

蓝莓与苹果搭配，可以做成蓝莓苹果汁，具体做法如下：1、将新鲜蓝莓用淡盐水浸泡半天后，清洗干净、沥干备用；2、苹果去皮、切块备用；3、将材料分别装入榨汁机，最后在压榨好的果汁中加入柠檬汁，早餐营养饮品即成。...

北方地区一般都在春季种植，秋季种植冬季管理不当容易遭受冻害。春季种植通常在3到4月份。一般选用2到3年的小苗。小苗适应性强，很容易种活。蓝莓喜酸性土，寡肥，喜阳、喜湿，适应性强，喜酸性土壤，一般要求土壤pH值为4.5至5.5；土...

1、用清水清洗，不要破坏蓝莓鲜果表面的白霜。2、轻轻的冲洗一下，可以把表面的灰尘洗干净。3、市面上的蓝莓，用盐水浸泡和冲洗。淘米水可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉，食用安全。蓝莓又名笃斯、黑豆树、都柿、甸果、地果...

蓝莓鲜果需要在10℃以下低温贮存，即使在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。并...

蓝莓吃多了后果如下：1、消化不良，蓝莓吃太多，会增加胃部的负担，胃动力下降，容易导致消化不良；2、腹泻，蓝莓首先属于凉性水果，且具有轻泻的功效，吃多了容易加重体内寒气，尤其是胃酸过多之人更应该慎食，不然容易导致腹泻、腹痛等症...

蓝莓和酸奶搭配，可以做出美味的饮品。一、材料：牛奶、酸奶、吉利丁、蓝莓、白砂糖。二、做法及步骤：1、将吉利丁掰成小片，用牛奶浸泡吉利丁；2、牛奶中加入糖，隔水融化吉利丁和白砂糖；3、待牛奶吉利丁液稍凉后，加入酸奶拌匀；4、...

1、如果蓝莓汁刚刚沾到衣服上，可以马上用水浸湿并撒点细盐，揉搓几下再用肥皂水洗涤，一次洗不掉就再多洗几遍。2、如果蓝莓汁沾到衣服上的时间较长久，可取1份氨水用20份清水稀释，将沾到蓝莓汁的部分用稀氨水浸泡一会，然后再...

冷冻后的蓝莓并不会影响营养价值。蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵...

蓝莓叶黄素是蓝莓中的一种营养物质。蓝莓的主要功能成分是原花青素，原花青素是一种黄酮类物质，具有强抗氧化特性，与叶黄素相当，但它是一种对全身都有效的抗氧化剂，不能象叶黄素一样特异性聚集在眼睛。对眼睛有营养作用的主...

若是放在冷藏能保存3-5天；若是放在冷冻，则能保存5-7天。建议将蓝莓剥下来，用保鲜膜包好，再装进保鲜袋里放入冰箱保存。在存放时不能和其他食物一同存放，避免与其他食物味道混合，影响蓝莓的口感。...

烤蓝莓慕斯蛋糕卷的制作材料：1、主料：原味蛋糕300克辅料：吉利丁6克,蓝莓60克,奶油120克调料：白砂糖30克,柠檬汁5克；2、吉利丁片用冷开水泡至软；3、蓝莓粒泡水至软后沥干水分备用；4、细砂糖加入热水中拌至溶化；5、将吉利丁片加...

1、蓝莓成熟时是蓝颜色的，按蓝的程度不同又分为淡蓝色、亮蓝色、暗蓝色，时间久的呈紫色。2、蓝莓未成熟时是绿颜色的，其果肉是透明白绿色的，或是无色透明的。3、蓝莓泡水是紫红颜色的。其颜色来源于所含的花青素。花青素...

主料：山药500克辅料：蓝莓酱30克，调料：冰糖20克做法：将山药去皮切段，放入热水中汆、冲凉，放入糖水中浸泡一小时；正常情况下执行1就够了；蓝莓酱倒入调好的糖水中调味，用微波中火加热一分钟左右使其融化；山药装盘摆好，淋上蓝莓酱即可...

可以做成饮料、果酒、蛋糕、果汁、果酱等。不论怎么吃，清洗的时候一定要注意用水冲洗即可，因为蓝莓含有丰富的花青素，是任何其它植物都无法比拟的，而这种花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位，经常食用蓝莓，可明显...

1、盆栽蓝莓，一年四季均可定植，最佳时机是在秋季至第二年春季萌芽之前购进，这一时期的蓝莓苗木便于运输，管理，定植比较简单。秋季定植后，第二年即可少量开花，少量结果。第三年可以正常开花结果，盛果期是第五年后，盆栽蓝莓，管理...

蓝莓干的制作材料为：蓝莓、盐。蓝莓干的制作步骤如下：1、将蓝莓放入淡盐水中浸泡10分钟，洗净后用厨房用纸尽量吸干蓝莓上的水份。2、将烤盘铺上锡纸,再将蓝莓平铺到烤盘上，上下110度，烤制15分钟后取出。3、将蓝莓干放置在...

蓝莓施肥要点：1、蓝莓属于典型的不喜钙植物，在含钙多的土壤上栽种蓝莓容易诱发缺铁失绿。2、蓝莓属于寡营养植物，与其他植物相比，树体内的氮、磷、钾、钙、镁含量很低，施肥时不要肥料过量，会对植物造成伤害。3、蓝莓喜欢铵...

把新鲜蓝莓放入冷柜之前不要清洗，保持充分干燥。用塑料保鲜膜把盛放蓝莓的盘子完全裹住，真空包装，再覆盖上一个塑料袋或把干蓝莓单独放于冰箱一层，这一层专用于放甜点。当冰冻后，再把蓝莓转入塑料袋里或冰冻集装箱里。...

山东适合种植的蓝莓叫越橘。越橘：杜鹃花科植物，原产北美，却广泛分布在北半球从北极到热带高山地区。多年生落叶灌木，高至40厘米，花白色或粉红色，果实为浆果，蓝色或红色，近圆形。其中蓝果越橘(俗称蓝莓)，在世界范围内栽培面积最...

主要原因是没有授粉导致花无法形成果实。盆栽蓝莓苗种植要点：1、栽培土的通透性。蓝莓的根系呈纤维状，穿透力弱，不耐肥、不耐涝、怕旱。因此，土壤要求疏松、通透。2、栽培土的ph有机质。栽培土呈酸性，PH值应在4、2至5、8之...

新鲜的蓝莓，有以下吃法：1、把新鲜的蓝莓清洗后，放在一个瓶子中加入白糖进行腌制，并且存放十五天左右，会有一些液体出现，可以把蓝莓与液体一起食用，这时出现的液体也叫白莓酒；2、把新鲜的蓝莓放在料理机中直接榨成果汁后食用；3...

蓝莓不可以提高视力，但可以保护视力。蓝莓，一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240厘米高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。蓝莓果实中的花青素对...

蓝莓四月份开始上市，直到八月。蓝莓属杜鹃花科，越橘属植物，起源于北美，多年生灌木小浆果果树，因果实呈蓝色，故称为蓝莓，我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区，蓝莓果实中含有丰富的营养...