要炸的科普之选

小龙虾要用油炸2-3分钟。小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自...

椒盐排骨炸2分钟即可。椒盐炸排骨做法主料：猪里脊肉2片，玉米笋5根，西兰花150克，蒜头2瓣，地瓜粉30克。辅料：盐5克，酱油10克，糖5克，香油10克，白胡椒粉适量，太白粉少许。具体步骤：1、将猪里脊肉洗净，对切成片状，沥干水分。2、取一小叉，...

黎簇要炸山洞是因为有怪物，当怪物们到达了炸药的范围内，黎簇直接引爆，但自己也被炸弹给震晕了。黎簇，盗墓笔记系列小说《沙海：荒沙诡影》《沙海·沙蟒蛇巢》《沙海·第三卷》及其衍生作品中的主角。另于2017年...

带鱼炸两遍是因为第一次炸的时候会起到一个浸油的作用，使得油渗进食品当中，第二次再炸的时候就会使得渗进去的油液起到发挥作用，使得食品更脆，若一直在锅里炸，带鱼容易糊。分两次可以让带鱼有一个余温给内部加热的时间，对新...

做法：1、姜洗净擦丝，取姜汁；2、里脊肉洗净切长条，放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌匀，腌制一会儿；3、腌制好的里脊沾上生粉；4、入油锅炸，表面生粉变色捞出；5、再复炸一次，表面微焦变脆，捞出滤油；6、另起一锅，放适量番茄酱、白糖...

速冻薯条要炸6分钟。肯德基、麦当劳的标准是炸6分钟为宜，因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰，薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉，不会变潮，在油炸过程中不会散落掉，不会粘连在一起而且容易熟，炸制过后其中水分含量更少会...

1、应该先用小火炸大约5-6分之后捞出，开大火待油够热后再回炸一次，炸出外酥内多汁的效果。2、将鸡翅洗净，准备好备用腌料和粉，还有水（凉水或冰水）。3、鸡翅加盐，拌匀，鸡翅表面刷上面粉和嫩肉粉。腌制3、4小时左右，最长不要超过...

锅包肉要炸两遍的具体原因如下：第一次放入锅内炸，这一步在烹调上叫“挂糊”。其目的是：由于原料在油炸时温度比较高，即粉糊受热后会立即凝成一层保护层，使原料不直接和高温的油接触。这样就可以保持原料内的水分和鲜味，营养...

炸第二次可以炸出酥脆的感觉。薯条炸至泛黄色捞出，稍晾一下，待油温稍热一点后，把炸过的薯条二次入锅，颜色至金黄色后迅速捞出沥油。炸薯条做法用料：土豆500克、油50毫升、盐10克。工具：炒锅1个。做法：1、将土豆切成条状。2、...

三分钟。方法如下：1、在锅中倒入油，油烧至五成热，开始放春卷，速冻的时候直接炸。2、打开小火，进行翻炸。放入春卷后，把火关小，不时的翻动，确保受热均匀。3、当春卷的表皮开始出现金黄色的时候，可以加大火，炸至完全熟透。...

1、如果火太大，萝卜丸子很容易糊掉，所以，无论是一开始热油还是在油炸过程中，火一定不要大，要小火慢慢油炸。2、大家不用担心丸子不熟等问题。除了鸡蛋和少量面粉，其他本来就可以生吃的。3、而且鸡蛋和少量的面粉碰到热油时...

虾一般要炸1分钟，7成油温捞起后待油温回升至6成复炸10秒。一般的明虾，沼虾炸的时间不会超过1分钟的。要想虾嫩，油温一定要高，瞬间成熟。高油温一炸后，壳肉分离，壳会很脆。虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。锅中坐...

油炸鸡腿如果油温比较高，一般３到４分钟即可；如果油温较低，一般炸８到１０分钟即可。鸡腿中含有大量水分和蛋白质，每一百克鸡腿中蛋白质的含量高达２２克，除此以外它还含有磷、铁以及胡萝卜素和硫胺素等多种微量元素。鸡腿是一种高营养食...

油炸大虾要3到4分钟。要想虾嫩，油温一定要高，瞬间成熟，去皮炸不好，一般手指头那么大的虾，高油温一炸后，壳肉分离，壳会很脆。如果去皮后，那要上浆后滑油了，就不叫炸了。河虾的话，7成油温15秒，捞起后待油温回升至6成复炸10秒肯定嫩...

炸鸡腿如果油温较高，一般3到4分钟左右，油温较低，一般炸8到10分钟。炸鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面。一般炸至表面金黄就可以了，如果不放心，可以关小火，再炸几分钟。鸡腿功...

炸鸡一般要炸3-4分钟才熟，炸鸡翅分为生炸和熟炸，炸烤就是先煮一下或焯水，目的主要是为了加快烧烤速度以及去血水。但是我认为既然是油炸，不一定需要先煮，但是鸡翅必须要先腌制。炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界...

翅中的话一般15到20分钟即可。步骤如下：1、鸡翅洗净；2、把鸡翅用刀划两下；3、将鸡翅放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉，拌匀，腌制半天；4、鸡蛋打入盘子里，拌成蛋液。将适量的粟米粉放入盘子；5、将腌制好的鸡翅放入蛋...

炸鸡炸８~１０分钟即可。炸小鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的情况。炸鸡主要做法：1、将鸡肉解冻洗净，挤出水分，分割成块。用盐和辅助调料进行搅拌揉搓，腌制２小时。2、腌制好后将调料挤出，把...

扣肉要炸20分钟左右，炸至色泽金黄即可。扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。扣肉以梅菜扣肉为代表，狭义的扣肉就指梅菜扣肉...

根据鸡块的大小，确定时间。油热之后，炸至金黄色，时间为四至六分钟。炸鸡块的做法：材料：鸡胸肉1斤。辅料：鸡蛋1个、小麦面粉1大勺、面包糠1大勺。调料：食盐少许、蒜4瓣、黑胡椒少许、植物油适量。步骤：鸡胸肉洗净。斜刀片成4至...

如果油温比较高，一般3-4分钟就可以了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可。炸小鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面。一般炸至表面金黄就可以了，如果不放心，可以关小火，再炸几...

美国在冷战结束后处理中东问题时，长期偏袒以色列，压制阿拉伯国家和穆斯林国家，使阿拉伯民众和穆斯林民众非常不满。这些民众中极端分子为了报复美国，经过长期策划，实施了九一一事件。而本拉登就是为了对抗美国的霸权主义，维...

鱼排要炸10到15分钟即可熟，炸鱼排的做法如下：1、首先，将鱼清洗干净，将鱼头和鱼尾取掉，粘取少量淀粉；2、然后，放入适量的葱姜汁、盐、白糖、胡椒粉、味精等；3、接着，将鸡蛋去黄用清，用筷子打起发泡，放入适量的干淀粉调剂成雪花糊；4...

河虾的话，7成油温15秒，捞起后待油温回升至6成复炸10秒嫩。一般的明虾，沼虾炸的时间不会超过1分钟的，要以秒记。要想虾嫩，油温一定要高，瞬间成熟，去皮炸不好，一般手指头那么大的虾，高油温一炸后，壳肉分离，壳会很脆。如果去皮后，那...

如果油温比较高的话，一般3-4分钟就可以了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可。炸鸡腿的小技巧1、炸鸡腿的时候要注意油温不道能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还没有熟透的尴尬局面。2、炸鸡腿一般炸至表面金黄...