器皿的科普之选

鬲是盛粥青铜器。鬲是炊粥器，新石器时代普遍使用陶鬲。袋形腹的作用主要是为了扩大受火面积，较快地煮熟食物，但商代晚期后，袋腹逐渐蜕化，且多数青铜鬲有精美的花纹，不易于火煮，当为盛粥器。...

为：做，这里指雕刻。该句出自魏学洢的核舟记。原句：明有奇巧人曰王叔远，能以径寸之木为宫室、器皿、人物，以至鸟兽、木石，罔不因势象形，各具情态。尝贻余核舟一，盖大​苏泛赤壁云。翻译：明朝有一个有特殊技艺的人名字叫王叔远，能...

1、簋：形似大碗，古人从甗中盛出食物放在簋中再食用。2、簠：是一种长方形的盛装食物的器具，用途与簋相同，故有“簠簋对举”的说法。3、豆：像高脚盘，本用来盛黍稷，供祭祀用，后渐渐用来盛肉酱与肉羹。4、皿：盛饭食的用具，两边有耳。...

微波炉爆米花可以用玻璃或陶瓷器皿，爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜，它是世界上最古老的小吃之一。取适量的玉米放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动...

匜是商周时期用青铜铸造的一种洗漱器皿，和现代的瓢或舀水器相似，有的有盖、有的体高、有的全身布满花纹，造型不一。古代洗漱器皿分类1、大吉双鱼洗：铜洗是盛行于汉代的一种盥洗用具，形制类似现代的洗脸盆。双手在盆中洗净，...

黄酒一般选用不锈钢壶、玻璃壶、瓷器等器皿加热。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方...

油里面的主要成分之一是三酰甘油，玻璃和陶瓷材料的器皿容易洗下来是因玻璃材料和陶瓷材料的化学成分是硅酸盐与不易于油污中含有的三酰甘油发生化学反应所以能很容易的清洗油污，而不锈钢和塑料的化学成分主要是聚丙烯于...

四羊方尊是一种青铜礼器，祭祀用品，并不是什么器皿。1938年出土于湖南宁乡县黄材镇月山铺转耳仑的山腰上，现属炭河里遗址。收藏于中国国家博物馆。四羊方尊是中国仍存商代青铜方尊中最大的一件，其每边边长为52.4厘米，高58.3...

爵，中国古代一种用于饮酒的容器。爵在商代和的西周青铜礼器的考古发现中是非常常见的，秦朝仍广泛使用。一般三足，以不同的配套形状显示使用者的身份。国家三级文物，为古代的青铜酒具，属贵族阶层使用，在结盟、会盟、出师、凯...

1、塑料餐具：图案少，颜色素净为好。如果餐具有气味，则说明沾染了污染物或来源不清楚，建议不要购买和使用。2、陶瓷餐具：陶瓷餐具选择要点是看它的器皿是否走形，以及绘画工艺是否精细。不要选择色彩非常鲜艳及内壁带有彩饰的...

空气炸锅能放耐热玻璃、高温玻璃、高温陶瓷、不锈钢等材质的器皿。骨瓷、普通玻璃以及塑料等容器，不建议放在空气炸锅里，不然容易造成危险。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里...

黄酒泡阿胶用一般的玻璃的容器是比较稳定的器皿，不会被化学的物质溶解，不会影响药物治疗的疗效。阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。功能主治为：滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽...

斝是古代中国先民用于温酒的酒器，也被用作礼器，通常用青铜铸造，三足，一鋬（耳），两柱，圆口呈喇叭形。商汤王打败夏桀之后，定为御用的酒杯，诸侯则用角。斝（拼音：jiǎ，音同“甲”）山西襄汾出土过一个陶斝，时间比大汶口文化更早，制作很精美...

白茶可以用白瓷盖碗泡。因其有着一个盖碗的部分，有利于观察汤色。盖碗在使用的过程中不会吸收茶汤的滋味与香气，这主要是由于在盖碗的表面上是有着一层高温釉。高温釉不仅让盖碗看着光滑，还能保留住茶汤的香气，同时这层釉...

盉是中国古代盛酒器，是古人调和酒、水的器具，用水来调和酒味的浓淡。盉的形状较多，通常是圆口、深腹、有盖，前有流，后有鋬。下有三足或四足，盖和鋬之间有链相连接。青铜盉最早出现于二里头文化时期，盛行于商晚期和西周，流行到...

可以用玻璃器皿来泡阿胶，如果用瓷器来泡的话，会沾到上面，而用不锈钢盆会影响阿胶的药效，而玻璃器皿表面光滑又不会影响阿胶的药效。阿胶（又称作阿井胶、陈阿胶、驴皮胶、传致胶），始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，是驴皮煎煮...

酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。酒生产过程中的传统贮（盛）酒容器...

器皿种类：1、微波炉蒸饭煲：带盖的耐热塑料容器，可以用来蒸米饭、煮粥，方便快捷；2、微波炉可用的瓷盘：适合烹饪各种菜肴，可以配着微波保鲜膜一起使用；3、微波炉专用烧烤架：带烧烤功能的微波炉使用，用时一定要调到烧烤档的时候，可...

可在微波炉里使用的器皿有：陶瓷、耐热玻璃、耐热塑料、耐热保鲜膜及木器或竹器。微波器皿会标有“微波炉适用”的字样。在选择和使用微波器皿时，需要注意：木器或竹器用具，在微波炉内烹饪，易干燥开裂，所以适合短时间烹饪，使用...

用来煮酒的器皿叫爵。爵是中国古代一种饮酒的容器，在商代和西周最为常见，作用是升火温酒，特点是，上有两柱，中有一杯，下有三足，前方倾酒的为流，后面上翘为尾，一侧还有用来持握的鋬。中国目前发现最早的青铜容器是河南省偃师市二...

煮茶可以用紫砂器具，璞至天成的养生紫砂煮茶壶就很好，保温性强，透气性好，比较能发挥重发酵类茶的特点。盖碗，对半发酵类茶的驾御能力比较强，能很大程度的结合茶和水温的需要，更好的表现和发挥。玻璃杯，不发酵茶类的天堂，绿茶表...

空气炸锅不能放塑料碗、瓷器容器、玻璃碗等。空气炸锅使用时温度非常高，因此可以放入的容器有不锈钢锅、高温玻璃容器、高温瓷碗等，而使用空气炸锅时，必须严格按照操作说明操作，以确保安全。...

有尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛、觥、瓮、瓿、彝。汉代主要盛行漆制酒具，其形制基本上继承了青铜酒器的形制。饮酒器具中，漆制耳杯是常见的。汉代，人们饮酒一般是席地而坐，酒樽入在席地中间，里面放着挹酒的勺，饮酒器具也置于...

电饭锅是利用底部的发热盘来给锅加热的，而电磁炉则完全不同，后者是利用了涡流发热原理，让铁质器皿在通电磁场中产生涡流进而产生热量。这一点和通常我们用的变压器相反，变压器要最小程度上限制涡流，减少发热量，所以好变压器...

1、尊，古代盛酒礼器，用于祭祀或宴享宾客之礼，后泛指盛酒器皿，敞口，高颈，圈足，尊上常饰有动物形象。2、壶，器名，古代用以盛酒浆或粮食，后也用于盛其他液体。3、爵，古代酒器，青铜制，有流、鋬、两柱、三足，用以盛酒和温酒，盛行于商代和...