粽子的科普之选

裹蒸粽选用干的荷叶包裹的(即干莲叶，先用水洗净，再用温水浸软，涂上少许油)，先铺上一层糯米，再铺一层绿豆；然后放入猪肉、火腿、烧肉、烧鸭、冬菇、虾米、栗子和半边咸蛋黄等；最后，又销上一层绿豆和一层糯米，包裹成“四方形”，用...

粽子熟了以后会发红，可能是因为粽子里面的红豆或者红枣将粽子叶染红了。将熟了的冷粽子直接放进已经煮沸的水中进行加热，但加热时，水要刚好没过粽子，这样能保证粽子均匀的受热。然后加热8-10分钟，就能将粽子热透。如果要保...

根据民间的传说，吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。在《史记》的记载中，屈原是楚国的大臣。屈原一心想着联和齐国对抗秦国。然而，屈原的想法却遭到了反对，最后屈原遭遇陷害，被贬黜。在流放期间，当屈原得知楚国被秦国攻破...

粽子叶发霉可以用温水泡2个小时洗掉，但是发霉的粽子叶有细菌已经不能用了。粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一...

粽子形状因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各...

包咸鸭蛋粽子需要先浸泡好的糯米倒干水分，加入盐油拌匀，然后去皮绿豆泡水备用和咸鸭蛋黄备用，粽子叶浸泡1小时，然后放锅里煮10分钟洗刷干净，拿2片叶子叠在一起，折一个锥形勺入适量糯米加入绿豆和加入咸鸭蛋黄，再加入糯米，用绳...

冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟度一致，没有硬心，煮出来的粽子也会更香，煮粽子的水要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易熟透，煮出来的粽子也不够软糯。...

贵州的粽子把两片粽子叶重叠在一起，一般是一张大一张小的，从三分之一处把粽叶对折起来，卷成漏斗状，然后拿一根稻草从底部穿出来，再往里面放米，一边放还要一边用筷子插几下，是为了让米之间的缝隙更小一些，以便更紧密的团结在一...

1、龙舟头，永不止步的奔头，狮子头，奋勇向前的劲头，端午节，祝福语，头头是道，香米粒，真心诚意的威力，甜枣粒，全心全意的实力，我亲爱的朋友，端午节，祝福你，粒粒有利，端午节，祝福你，粒粒给力。2、想念你的微笑，回味你的味道，脱掉你的外套，露出...

需要准备的材料：主料：糯米1000克；辅料：葡萄干50克，蜜枣100克。做法如下：将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用；将糯米淘洗干净，沥水，备用；将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。包法如下：.取3张粽叶，毛面相...

粽子属于增胖性食物，不宜在减肥期间食用。原因：粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。不利于减肥。...

粽叶品种繁多一般以箸叶(zhùyè)、箬叶(ruòyè)、芦苇叶制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以苇叶为主，用途也非常广泛，如斗笠、手工艺品等。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基...

包糯米粽子需要放的调理有腌好的五花肉，咸蛋黄（因粽子包得不大，所以全部切半个），泡好的粽米，去皮绿豆，泡好的眉豆，生盐，花生油，栗子，虾米等。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀...

粽子可以用高压锅。高压锅煮粽子方法：1、把包好的粽子整洁地放在高压锅内。2、用一块干净的石头，防止粽子跑米，锅内留有足够空间。3、高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，这样煮出的粽子特别清香。4、置高压锅于煤气灶...

蒸粽子需要待锅中水烧开后大火蒸14分钟左右。以下是蒸粽子的步骤：在带有蒸架的锅内放入适量饮用水；将粽子置于蒸架上隔水蒸煮；加热至沸腾后保持14分钟即可；如果是刚从冰箱里拿出来的冷冻粽子，最好先拿出来解冻一会，然后再放...

浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专...

张起灵，南派三叔作品《盗墓笔记》里面的灵魂人物，本书主角之一，铁三角的精神领袖。一出现就给所有人安全感与希望，几乎无所不能。作者南派三叔在访谈中提到，小哥是全书中最善良智慧神秘强大的角色。此外，在盗笔原文中，小哥数...

浙江粽子包的步骤：1、备粽叶：将粽叶洗净，浸入水中煮片刻，待粽叶柔软后取出沥水备用。2、备糯米：糯米洗净，放入酱油，盐，味精调料，搅拌均匀后放置2个小时左右备用。3、备馅料：猪肉切成大小适宜的丁块，同样放入酱油，盐，味精腌制一小时...

来源：公元前278年，秦国攻破了楚国的国都。屈原听到这一消息后，非常悲痛，于五月五日怀石投入汨罗江，以身殉国。人们知道后，纷纷从四面八方划着船赶来抢救，并把粽子投入江中给鱼虾吃，免得伤害屈原的尸体。从此，就形成了每年五月...

北方人常用芦苇叶包粽子。主要是就地取材，方便。北方箬竹比较少见，反而是芦苇常见，芦苇的叶片比箬竹窄一些，包起来难度大一些，但优点是长度够长。从我国明代开始，人们就有用芦苇叶包粽子的习俗。在古医书《王揪药解》对芦苇...

北方粽的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。不过在农村，仍然习惯吃大黄米粽。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。北方人习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而...

用彩纸做粽子步骤：1、将正方形的彩纸对折后再对折，对折出痕迹后展开。2、将右上角和左下角分别根据痕迹折叠一个小三角形。3、然后将上方沿着第一道痕迹和下方也沿着第一道痕迹分别折叠。4、将右边往上折叠，左上方往下折...

真空包装的粽子可以放在冰箱内冷藏，如果放在冰冻层内也是可以的，一般不会影响食用的，如果要近期食用可以冷藏即可。真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效...

要根据粽子是常温保存还是冰冻保存的来决定。常温下储存的粽子开袋去除包装置于容器内并加少量水后微波炉内加热，中火1分钟即可。冰冻的粽子去除包装，先解冻2到3分钟，然后加少量水，中火3到4分钟即可。如果里面是生糯米的...

1、老实的棕子就像红薯，外表朴实内里却充满我们需要的能量。2、我包的粽子像一个肥溜溜的大胖子，站都站不住。3、我包的粽子像一个瘦瘦扁扁的败兵，直不起腰。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽...