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荸荠的科普之选
荸荠的科普之选
荸荠怎么读
09-13
bíqí。多年生草本植物,多栽培在低洼地,地下茎也叫荸荠,扁圆形,皮赤褐色或黑褐色,肉白色,可作蔬菜或水果,可制淀粉。荸荠性喜温暖湿润,不耐霜冻,常生长在浅水田中,荸荠在生长前期需要高温及长日照。如萌芽适温为15-20℃,分株最...
金桔荸荠加雪梨可以一起炖汤吃吗
09-09
原料:十个马蹄、一个梨、蜂蜜。做法:1、马蹄去皮后,将其切成两半,将梨去皮后削成和马蹄大小的菱形块状,放入锅里。2、往锅里放水,将梨淹没,进行烹煮。3、等梨变色后,再将马蹄放入一起烹煮。4、在出锅前放入冰糖,煮两分钟后即可...
荸荠皮怎么剥
11-06
荸荠皮有以下三种剥皮法:1、可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子,放在水里使劲搓,这样比较容易洗干净,之后再用小刀刮皮。2、如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。买的时候,一定要挑那个芽比较短的,越短越嫩也...
荸荠的做法 最便捷方法推荐
01-20
1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净,放到煮锅里(忌用铁锅),倒上4-5倍的水2、将煮锅搁置火上,大火烧开后,转小火慢煮锅中荸荠3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时,将锅盖打开,手晁动煮锅,让荸荠慢慢收汁,这样煮干水的荸荠特别甜,特...
荸荠煮多长时间
10-11
1、荸荠其实生吃最甜,如果煮的话,用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长,至少要半小时以上。2、煮到完全熟,熟透,要颜色深黑,指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音,一般大火10分钟就可以了。3、要看怎么吃,若用其做...
荸荠生长在什么地方
07-20
荸荠属莎草科,全球约150种,广布于全世界,以热带和亚热带地区为多。中国有20余种和一些变种,分布于南北各省区。原产印度,在中国主要分布于广西、江苏、安徽、浙江、广东、湖南、湖北、江西、贵州等低洼地区,河北部分地区也...
荸荠几月份成熟
07-24
1、荸荠的花季在5月份,完全成熟的季节在11月份。2、但是一般水果上市的时间都会比大批量成熟的时间早上一个月左右,一些成熟度较高的荸荠会在10月份少量上市,此时的荸荠味道较淡,因为没有经历过早晚温差大,白天蓄积糖分高...
如何巧剥荸荠皮
06-05
巧剥荸荠皮有以下几种方法:1、将荸荠洗净煮熟之后,放在盐水中浸泡一段时间,再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速剥皮。2、将荸荠洗净,用刀切除顶部和底端部分,剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削皮就掉了。3、首先要配制浓度...
荸荠可以蒸着吃吗
08-25
荸荠可以蒸着吃。荸荠生长在水里,水里面孳生寄生虫,因此外皮上容易沾附寄生虫,但经过高温蒸煮,寄生虫都会被杀灭,蒸熟后的荸荠寒性消散,对于脾胃的伤害变小,保健价值更佳,有润肠通便,减肥瘦身的作用。...
荸荠带皮煮水喝的好处
10-13
荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的。荸荠虽含大量的淀粉,但热量比白米饭低,以100公克荸荠为例,大约是四分之一碗白米饭的量。荸荠富含水分,亦含多种维生素A、B2、C和矿物质钙、磷、镁等。每100克荸荠含有450毫克...
荸荠煮多久才算熟
03-12
1、荸荠其实可以生吃也可以熟吃,如果要煮熟吃,约10-20分钟就可以了,用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话就会要的时间比较长点,至少要半小时以上的时间。其实呢,无论是生吃荸荠,还是熟吃荸荠,其实吃荸荠都是想要它的营养成分,来...
荸荠变黄了还能吃吗
10-13
氧化发黄可以吃:荸荠中含有一定的淀粉,削皮之后很容易和空气中的氧气发生氧化反应,导致荸荠发黄发褐,这种情况下是可以食用的。虫蛀发黄不建议吃:荸荠生虫会咬开荸荠的外皮,导致氧气进入或者是注入虫卵,这种情况的发黄荸荠不...
荸荠能生吃吗怎么吃
05-12
荸荠是可以生吃的。但是在生吃荸荠前,一定要作好表皮的清洁工作,因为在荸荠的表面会附带一些脏的物质,可能会有一些细菌,如果不洗干净的话,吃下去会容易引发不适。为了能够将荸荠中的细菌杀死,把荸荠在开水中烫一下,这样吃起...
荸荠煮水的功效与作用
05-19
1、荸荠水甘寒,含黏液质,有清肺止咳、生津化痰的功效。可用于治疗肺热咳嗽或由热病引发的咯黄黏脓痰等症状。现代研究表明,荸荠主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁、锌等成分。其中磷的含量是根茎类蔬菜中最...
荸荠怎么吃好吃
10-13
荸荠可做成荸荠雪梨汤、糖桂花蒸荸荠、鱼片炒荸荠等食用。以糖桂花蒸荸荠为例,共分为3步,需准备的食材有荸荠、糖桂花、冰糖、枸杞。以下是制作糖桂花蒸荸荠的详细步骤:操作/步骤1、处理荸荠荸荠去皮冲洗干净,放入淡盐水...
酱爆海鲜荸荠怎么做
01-08
酱爆海鲜荸荠的做法:一.原料:海荸荠、面酱、蒜、辣椒、葱、八角、花椒、味精。二.做法:1、海荸荠用清水浸泡3到4小时,泥沙除净,蒜切片、干红辣椒切丝、葱切花备用,适量的面酱加少量清水调和好;2、锅内加油适量,八角和花椒一...
带皮荸荠煮多久才算熟
10-27
视情况而定。荸荠是一种肉质洁白、水嫩多汁的水果,既可以生吃也可以熟吃,而熟吃荸荠时,带皮煮的时间没有定论,具体看个人口味,若是喜欢清脆的口感,建议水开后煮8-10分钟即可,若是喜欢软糯的口感,一般煮25-30分钟较好,另外,用高...
荸荠含糖量高吗
10-27
荸荠含糖量不高。荸荠虽然味道清甜,肉脆多汁,但是荸荠的含糖量并不是很高,每100克荸荠中只含有14.2克的碳水化合物。荸荠:荸荠是莎草科荸荠属植物,原产于印度,在中国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅水...
姨妈期间可以吃荸荠吗
09-06
姨妈期间可以吃荸荠,女性在月经期间,需要及时的补充营养,因为在这个时候,身体免疫力会下降,要多吃含有蛋白质的食物,荸荠恰好具有很强的抗病毒效果。在很多中医书里面,都把荸荠作为了药物,来治疗很多疾病,具有很强的健脾胃功效...
鲜荸荠怎么保存方法
11-25
鲜荸荠的保存方法是:首先将鲜荸荠洗净,然后直接用报纸包裹放入冰箱冷藏即可,大约可以保存1~2周左右,也可以将荸荠洗净、晾干之后用真空袋包装起来,然后放在阴凉处即可。荸荠(学名:EleocharisdulcisTrin.)又称马蹄,其特点是皮色...
韭菜和荸荠能一起吃吗
09-15
韭菜和荸荠可以一起吃,如韭菜荸荠猪肉馅饺子。韭菜荸荠猪肉馅饺子的韭菜香,猪肉满,荸荠甜,口味层次丰富,荸荠还能解猪肉的腻味。韭菜荸荠猪肉馅饺子的制作方法:1、准备饺子皮500克、韭菜100克、荸荠10颗、猪肉500克;2、荸荠...
荸荠怎么洗
08-24
清洗荸荠可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子,放在水里使劲搓,这样比较容易洗干净,之后再用小刀刮皮。如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。买的时候,一定要挑那个芽比较短的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮,然...
荸荠发黄能吃吗
11-06
荸荠发黄最好别吃。在日常生活中,荸荠是很常见的一种水果,它含有丰富的营养物质,具有很好的食用价值,深受人们的喜欢。发黄的荸荠要么是保存时间过长引起变质或者染病,所以,荸荠买回来之后最好快速吃完,以免放的时间过长引起...
凉拌荸荠怎么做
12-16
材料:荸荠250克、胡萝卜100克、黄瓜60克、木耳30克、鸡蛋50克、酱油10克、醋5克、白砂糖15克、盐3克、香油5克。做法:1、将荸荠去皮切成片;2、胡萝卜去皮切成片;3、木耳摘洗干净,撕成大小均匀的块;4、黄瓜洗净切成片,加入盐5...
荸荠羊肉的功效与作用
06-10
1、均衡营养:荸荠含丰富的碳水化合物、水溶性维生素和纤维,羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸和矿物质,两者一起食用有均衡营养的作用。2、中和性味:羊肉性温,荸荠性寒,两者一起食用可以避免羊肉的燥热之气和荸荠的寒凉之气,有...
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