鸡翅根和琵琶腿有什么区别

鸡翅根和琵琶腿的区别：鸡翅根是翅膀和身体相连的部分，有翅膀的都有翅根。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来。鸡翅根肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，因切开后状如琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿”。