发酵面团如何制作

你知道我们日常吃的馒头是怎么由面粉发酵而成的吗？我来教你如何利用面粉制作发酵面团，快来一起学习吧。

300克面粉、150克35度水，温水中放入3克酵母。

再加入10克的白糖，将其搅拌均匀，等酵母融化。

将酵母一点点加入面粉中，并用筷子搅拌成絮状。

全部搅拌成絮状就开始揉面团，最后用保鲜膜盖住盆口。

锅中烧制35度热水，将面团放进去发酵至膨胀即可。