牛嫩肩肉怎么做好吃

牛嫩肩肉可以做芦笋炒牛嫩肩肉、香煎牛嫩肩肉、黑椒汁嫩肩牛排等，以香煎牛嫩肩肉为例，共分为4个步骤，以下是做香煎牛嫩肩肉的详细操作：

操作/步骤

1、腌制三十分钟

将黑胡椒粉、白胡椒粉、迷迭香、红柿椒粉取适量均匀分撒在牛排两面，腌制三十分钟左右。

2、放入牛排

锅中加入适量橄榄油，大火将铁锅烧红，然后开至中小火，放入牛排。

3、翻面

牛排入锅后，一面约煎一分半钟，当看到牛排表面有血水渗出，翻面。

4、淋上牛排酱

装盘，撒上一丁点儿玫瑰盐，然后在牛排表面淋上牛排酱即可。