泡蛋的做法

做泡蛋需要准备食材：鸡蛋6枚、卤料水1000克、油1000克。共分为3个步骤，以下是做泡蛋的详细操作：

操作/步骤

1、煮熟剥壳

鸡蛋冷水下锅煮熟，剥壳。锅中备油，7成热时下鸡蛋炸。

2、泡入卤水

炸好后捞起，泡入卤水中。

3、完成

倒入一个容器密封，泡一夜后即可食用。