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问一下精酿啤酒的原料是什么
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精酿啤酒的主原料就是啤酒花、麦芽、
酵母
和水。精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒。这和其
口味
是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低与否并没有直接关系。普通啤酒:啤酒是以大麦芽为主要原料,大米为淀粉类辅料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。它含有多种
氨基酸
、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为液体面包。
标签:
啤酒
精酿
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