在辣椒流行之前，中国人想吃辣主要是靠茱萸、胡椒、姜、芥末、葱、大蒜等等。这些基本都是原产自中国的，还有就是很早就已经传入中国的。可以看得出这些东西虽然也有辣味，但是和辣椒的辣是完全不一样的味道。
在辣椒流行之前，中国人想吃辣主要是靠茱萸、胡椒、姜、芥末、葱、大蒜等等。这些基本都是原产自中国的，还有就是很早就已经传入中国的。可以看得出这些东西虽然也有辣味，但是和辣椒的辣是完全不一样的味道。辣确实是我们非常喜爱的味道，说起辣，我们第一时间就是想到各种辣椒。虽然我们现在可以看到中国有很多省市盛产辣椒，比如四川、湖南等，但是辣椒的原产地在美洲的秘鲁和墨西哥地区，一直到明代晚期才到达中国。因为中国在古代的大部分时间内是不能用辣椒调制辣味的。
