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菠菜榨汁需要烫一下吗
百科达人
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菠菜
榨汁需要烫一下。菠菜中含有大量的草酸,高
浓度
的草酸会引起钙质的流失,榨汁前烫一下既可保留菠菜的
营养
成分,又去除了80%以上的草酸,还去除了菠菜表面的细菌和杂质。
标签:
榨汁
菠菜
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