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发黑的科普之选
发黑的科普之选
莲藕怎么焯水做不发黑
07-29
切好的莲藕用凉水泡一会,然后在开水内焯水,过水后捞出放在盘里马上放些白醋或米醋拌匀,这样处理后的莲藕不会发黑而且很脆。洁白的莲藕如果变黑,这不仅仅是莲藕在外观、色泽上的变化,也是莲藕营养在损耗的征兆。这些营养物...
炒鸡蛋发黑怎么办谢谢
03-16
发黑可适当多加入一些食用油,炒鸡蛋做法如下:首先将鸡蛋打散在碗里搅拌,准备好油和盐。在搅拌好得鸡蛋里面放入适量的盐和清水,再次搅拌。然后开火将锅烧热,去除里面的水分。接着放油,油可以适量多放,防止发黑。油热后,把火开...
铝表面发黑处理方法
05-03
铝件表面发黑(发暗)属正常的氧化现象。除了不美观,铝表面的氧化层其实是个好东西,它相当于形成了一层保护膜,起到阻止铝件继续氧化的作用,这一点不同于铁。如果你不打算做其他的防腐处理(比如镀膜或涂防腐漆),最好不要将已...
蛋挞烤好表层发黑是什么原因
03-07
1、烤箱温度高于正常烘烤蛋挞所适宜的温度,导致蛋挞表面被烤焦,所以蛋挞表层发黑;2、烘烤蛋挞的时间超过正常烘烤蛋挞所需要的时间,造成蛋挞表层隆起气泡,所以气泡会被烤焦,待气泡冷却下沉后,蛋挞表层即是黑的;3、主料和辅料...
铝粉漆发黑什么原因
09-10
铝粉漆发黑可能是油漆中含有水分、油漆有酸碱变化、铝合金表面有酸碱成分、铝粉表面包覆层不够等原因。可以用酚醛稀料或汽油沾在软布上轻轻地擦铝粉,如果铝粉漆已经干了,可用香蕉水或者氯仿(一种化学试剂)来清除。...
猫咪舌头发黑是怎么回事
12-04
猫咪舌头发黑有以下几种原因:1、食用了黑色的食物,导致舌头被浸染。等待一段时间后会自动褪色,恢复正常。2、细菌感染、以及某些口腔炎症导致猫的舌头变黑。这种原因会伴随着口臭的情况。建议将猫咪送到正规的宠物医院进...
莴笋的中间发黑怎么回事
07-25
原因:长时间放置的莴笋中的多酚类物质会和氧气发生反应,能够产生一种较邻醌的物质,放置的时间太长莴笋会被进一步氧化,使莴笋成褐色或是黑色,这时候的莴笋就不能再吃了,因为毒素可能已经渗透到整株蔬菜中了。如何保存:1、先...
我炒莲藕为什么会发黑如何才不黑
07-25
莲藕经过加热会变黑。是因为莲藕含有丰富的铁质,遇热会氧化,色泽会转深。用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅和铁刀,减少氧化发黑。另外:1、炒藕丝时,藕丝通常会变黑,如果一边炒一边加些清水,炒出的藕丝就会洁白如玉...
母蟹的黄发黑怎么回事
06-20
母蟹的黄发黑通常是因母蟹交配后所产生的黑色物质,是螃蟹的受精卵,说明这只母蟹处于待产状态,常在公历11月开始出现此类情况。蟹黄是体内的卵巢和消化腺,蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,此时生产排...
为什么糖醋排骨会发黑
05-11
糖醋排骨发黑的原因:1、糖色的原因。由于糖醋排骨所用的糖的成分不同,做出来的排骨颜色较重;2、醋的原因。用的醋是有颜色的醋,烧排骨时,将颜色染在了排骨上;3、火候的原因。烧排骨时,火候过大,排骨烧焦,颜色因此变黑。...
茄子里面发黑能吃吗
05-13
茄子变黑了的部分是被氧化了,只要茄子没有烂掉就可以吃。1、茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过...
为什么菠萝心发黑
08-28
菠萝心发黑是发生了黑腐病,这是常见的菠萝贮藏病害,所以不能食用。菠萝(学名:Ananascomosus),是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(ông-lâi),新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之...
为什么洋葱炒完之后会发黑
09-22
铁锅与洋葱发生反应,导致洋葱发黑。这是一种正常的氧化现象,而且仔细查看会发现洋葱的颜色更接近于墨绿色与深蓝色的混合色。炒洋葱时多放油,翻炒的速度加快都可以缓解氧化现象。铁锅使用一段时间后,会在金属与空气之间形...
吊兰的根发黑什么原因
03-02
吊兰的根系为肉质块状根,发黑的原因有:1、全部发黑则是腐烂所致。2、表皮发黑多是土壤造成的。3、处理方法有:在表土干燥后浇水透过土壤,如果叶片不萎蔫、不枯黄,则吊兰是成活的;萎蔫则不能成活,这时应该尽量将下垂的小苗及...
电饭煲煮饭发黑怎么办
03-05
大米蒸煮过程中淀粉糊化,可溶性直链淀粉向米粒外层迁移、溢出,米饭经水浸提,可溶性直链淀粉溶于水中,遇碘发生特定的颜色反应,颜色深浅受溢出直连淀粉的含量和链长影响,含量高,分子链长,颜色深,所测定的吸光值大。压力烹饪条件...
发财树叶子发黑怎么办
02-27
一般地,发财树叶子发黑是介壳虫危害叶片所导致。介壳虫以刺吸式口器插入植物组织内取食。不仅大量掠夺植物汁液,破坏植物组织,引起组织退色、死亡,而且分泌一些特殊物质,使植物局部覆盖油状物,同时使植物叶片发黑。当介壳虫...
棕色皮衣领子发黑怎么清理
02-14
1、领子变黑,可能是因为脖子上的油引起的,可将面糊刷在污渍上,等其风干,再进行清理,如此反复2、3次即可;2、领子变黑,也可能是因为脖子上的汗水导致的,这时就可以用淘米水来清洁,将衣物浸泡在淘米水中大约十余分钟,然后再进行清...
冬天梨为什么里面发黑
09-13
果肉细胞被破坏,空气使细胞中的酶发生氧化。果肉变成深棕色时发生的化学反应能帮助细胞愈合。因此就会造成看上去果肉变黑的现象,果实本身没有问题,只是水果中的营养成分发生变化,不会对身体造成危害。...
新口罩上的铝条发黑正常吗
02-25
新口罩上的铝条发黑正常,是因为氧化了,可以用牙膏擦一下铝条即可变白。铝条是一种合金,合金元素为铜,被称为硬铝,具有很高的强度和良好的切削加工性能,但耐腐蚀性较差。2024通用的板材标准为AMS-QQ-A-2504、AMS-QQ-A-2505。...
芒果里面颜色发黑是不是坏了
05-04
芒果属于热带水果,比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏,保存时气温较低就会发黑。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,表明水果被冻伤。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。之后果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。...
铁锅熬稀饭为什么发黑能不能吃
08-10
如果是新锅,不能吃。因为,新锅表面有很多在加工过程中留下的打磨出来的铁沫沫,还有在加工打磨是所用的辅助液体打磨材料,如果是新锅那就先烧锅热水,然后再用洗涤剂反复洗刷2次,然后再擦干净,那样用的话就没事了。如果是旧锅,...
刚买的铁锅炒菜发黑怎么处理
02-16
1、先用清水将新铁锅洗一洗,再将水倒掉;2、将锅放在灶上,用火将其烧得发烫在60度左右;3、然后将200~250毫升左右的食醋放入锅里,待到锅里发出了“吱吱”的响声时,就用炊帚将锅洗几圈,然后将醋倒掉;4、最后用水清洗锅。...
柿子里面发黑是什么原因
08-30
柿子瓤呈黑色可能是果实成熟期过后在后熟阶段自然转化的结果,正常情况下应该可以食用,柿子中含有一种名为丹宁的成分,果实成熟后,丹宁就会逐步转化为糖分,在此过程中,有些柿子的果瓤可能出现黑色,;但也可以到食品检验机构进行...
芒果核局部发黑能吃吗
09-26
芒果核局部发黑不能吃。因为芒果肉发黑就是变质了,如果食用,会对身体造成不适。芒果是漆树科、杧果属植物,俗称芒果。常绿大乔木,高10-20米。树皮灰褐色,小枝褐色,无毛。叶薄革质,常集生枝顶,叶形和大小变化较大,通常为长圆形...
生菜怎样炒不发黑
09-05
炒生菜最大的问题是容易变色,有以下方法可以避免:炒菜时将炒锅烧的非常热,油也很热时,将火关闭掉,生菜入锅时的1瞬间会产生蒸气,利用菜产生的蒸气和锅的热度,快速翻炒一下便可炒出一盘色彩碧绿的素炒生菜。以下是详细步骤:1、...
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