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制作面片和面共分为2步,需准备的食材有面粉、白开水。以下是和面的详细步骤:
操作/步骤
1、搅拌
面粉倒进大盆里,将开水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌成絮状。
2、醒面
用手揉至表面光滑,再将盖上保鲜膜,醒面30分钟即可。
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