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四川火锅里面为什么要放牛油
经验
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原因:
1、
牛油
传热慢,冬季可以起到
保温
的作用,让食品离开锅后不会很快冷却。
2、牛油有特殊的香味,热量高,人在冬天食用有利于
保暖
。
标签:
要放
四川火锅
牛油
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