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三眼蟹可以做三眼蟹白菜汤、螃蟹粉丝煲、清炒三眼蟹等,以三眼蟹白菜汤为例,共有5个步骤,以下是三眼蟹白菜汤的详细操作:
操作/步骤
1、三眼蟹、白菜洗净
三眼蟹用牙刷刷干净,白菜洗净切丝。
2、倒入白菜
炒锅下油,爆香姜丝,倒入切好的白菜。
3、加盐
加入适量的盐,翻炒至白菜变软。
4、加水、蟹
加入适量的水后,把洗好的蟹放下去。
5、煮至白菜软烂
中途不要开盖,煮至白菜软烂即可。
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