广州非物质文化遗产有非常多，包括民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统体育游艺与杂技、传统美术、技艺、医药、民俗十个类别。
1、民间文学：金花娘娘传说、五羊传说、何仙姑与挂绿传说、萝岗香雪、海幢寺传说、花县太平天国人物传说、郑先传说、盘古王传说等；
2、传统音乐：古琴艺术、广东音乐、咸水歌、客家山歌等；
3、传统舞蹈：醒狮、黄阁麒麟舞、鳌鱼舞、舞貔貅、舞火狗等；
4、传统戏剧：粤剧、木偶戏等；
5、曲艺：粤曲、木鱼书说唱、讲古等；
6、传统体育游艺与杂技：螳螂拳、洪拳、太虚拳、南派花毽、咏春拳、莫家拳、黄啸侠拳法等；
7、传统美术：木雕、砖雕、灰塑、玉雕、核雕、象牙雕、粤绣等；
8、技艺：饼印制作、上漖龙舟制作、珐琅制作、戏服制作等；
9、医药：针灸等；
10：民俗：沙湾飘色、波罗诞等。
