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饺子馅里放多少油好吃
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在做
饺子
馅时,放多少油要根据饺子馅的量而定。以1.5千克饺子馅为例,放入一勺猪油可以使其味道更好。
做法如下:
准备主料:
猪肉
1千克、小葱100克、姜3个、大白菜400克、鸡蛋两个;配料:猪油一勺、料酒适量、盐适量、
香油
30克;将猪肉洗净,剁成肉泥。葱、姜洗净,分别剁碎;大白菜洗净切碎后,用香油拌匀;将肉馅、葱花、姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌;打至馅料起胶时,放进料酒、盐、香油,并加一勺猪油;拌匀即可用作饺子馅。
标签:
饺子馅
好吃
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