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生鱼片的制作方法
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鱼
肉用
白醋浸泡一下,再用清
水洗
净醋味,用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片,放在盛有冰块的净盘中;生菜洗净切成丝放在盘中;酱油、醋、
香油
、芥末调成味汁;生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌,以鱼片蘸味汁食用即成。
标签:
生鱼片
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