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谁可以告诉我韩国紫菜拌饭的做法
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材料
:大米150克,黑芝麻5克,油5毫升,鸡蛋2个,香葱2根,
紫菜
适量,日式腌姜25克,粗盐3克,米醋4毫升。
做法:
将大米放入电饭锅中,倒入水,蒸
米饭
,蒸好后,迅速盛出,把米饭打散稍晾凉;香葱切粒。在蒸饭的同时,将黑芝麻和粗盐放入锅中,小火干炒至出香味,盛出备用。另取一小煎锅,抹上薄薄一层油烧热,将鸡蛋液打散,分次倒入锅中,煎成薄蛋皮,并将蛋皮切成细丝。将香葱、米醋、白砂糖、凉拌生抽、日式腌姜和黑芝麻倒入米饭中混合均匀,再将紫菜与鸡蛋丝一起拌入米饭中即可食用。
标签:
紫菜
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