章丘铁锅为什么这么火

因为2018年春节期间《舌尖上的中国第三季》中提到章丘铁锅经历了十二道工序、十八遍火候、1000度高温冶炼、36000次捶打等工序才形成，其制作过程之繁复让不少网友佩服。章丘铁锅指山东省济南市章丘区传统手工锻造的锅具。济南市章丘区在历史上是有名的“铁匠之乡”，古有“章丘铁匠遍天下”之说。