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兰州拉面的汤料怎么做

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兰州拉面的汤料怎么做

将牛肉切开,一斤一块的样子,跟牛骨头放入热水锅,大火烧开后,撇去浮沫,加入调料包,小火炖2个小时即可做出兰州拉面的汤料。

兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃,发源于清朝嘉庆年间,由陈维精创造,口味麻辣、鲜甜,三大中式快餐之一,被誉为中华第一面。